Tabla de Contenidos
Ethanol là rượu bậc một hoặc rượu alkyl, xuất phát từ etan và trong đó một trong các nhóm hydro -H được thay thế bằng nhóm hydroxy -OH, có công thức phân tử CH 3 CH 2 OH . Công thức thực nghiệm của etanol là C 2 H 6 O. Cũng có thể thấy nó được viết là EtOH trong đó Et đại diện cho nhóm etyl (C 2 H 5 ).
Trong số những công dụng chính của nó là thuốc sát trùng và dung môi phân cực. Nó là một hợp chất hữu cơ dễ bay hơi và là một phần của gia đình ethanol. Nó là một axit liên hợp của một ethoxide.
Mặc dù etanol có thể thu được như một sản phẩm phụ tự nhiên của quá trình lên men thực vật, nhưng nó cũng có thể được sản xuất bằng cách hydrat hóa etylen.
tính chất etanol
Ethanol, giống như bất kỳ loại rượu nào, dễ cháy, dễ bay hơi, không màu và có mùi đặc trưng. Nó cũng có đặc tính thần kinh nếu ăn phải. Các loại rượu khác cũng có những đặc tính này, nhưng rượu etylic ít độc hơn đáng kể đối với con người so với metanol hoặc isopropanol.
sử dụng etanol
Ngoài đặc tính thần kinh của nó, ethanol còn có nhiều ứng dụng khác. Nó là một chất khử trùng và khử trùng quan trọng, cũng như là một dung môi phổ biến có bản chất phân cực. Ethanol là tiền chất quan trọng để tổng hợp các hợp chất hữu cơ khác. Nó cũng là một loại nhiên liệu sạch.
Nó được hấp thu nhanh chóng qua đường tiêu hóa và phân bố khắp cơ thể. Nó có hoạt tính diệt khuẩn và thường được sử dụng như một chất khử trùng tại chỗ. Được sử dụng rộng rãi như một dung môi và chất bảo quản trong các chế phẩm dược phẩm, nó đóng vai trò là thành phần chính trong đồ uống có cồn.
Nó cũng được sử dụng làm nhiên liệu, đặc biệt là ở Mỹ vì xăng của nó được tạo thành từ hỗn hợp gọi là E10, trong đó 10% là ethanol và 90% là xăng. Với điều này, có thể oxy hóa nhiên liệu và giảm ô nhiễm.
nguồn
- etanol. (2021). Truy cập ngày 23 tháng 4 năm 2021, từ https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ethanol#section=RTECS-Number
- Công dụng, lợi ích và thông tin về an toàn hóa học của ethanol. (2016). Truy cập ngày 24 tháng 4 năm 2021, từ https://www.chemicalsafetyfacts.org/en/ethanol/
