Tên của 5 axit phổ biến được tìm thấy trong nhà

Hơn nữa, axit được đặc trưng bởi:

• Có độ pH nhỏ hơn 7.
• Hòa tan kim loại.
• Ở dạng rắn hoặc lỏng.
• Có vị chua hoặc axit.
• Trung hòa các căn.
• Thay đổi màu của các chất chỉ thị, ví dụ, giấy quỳ sang màu đỏ.
• Bị ăn mòn khi tiếp xúc với da.
• Là chất dẫn điện.
• Tạo ra hiđro (H) và muối khi phản ứng với kim loại.
• Tạo ra nước (H2O) và muối khi phản ứng với bazơ hoặc oxit kim loại.
• tan được trong nước.

các loại axit

Axit có thể được phân loại thành:

• Axit mạnh : là những axit phân li hoàn toàn trong nước. Tức là chúng cung cấp ion hydro (H+) nhưng không nhận chúng. Một số ví dụ về axit mạnh là axit clohydric, axit sunfuric và axit nitric. Chúng có tính ăn mòn cao và có thể dẫn điện.
• Axit yếu : chúng cung cấp các ion hydro (H+) và cũng có thể nhận chúng. Một số ví dụ về axit yếu là axit axetic, lactic, axit formic và một số muối như amoni photphat. Chúng có đặc điểm là không phân ly hoàn toàn trong dung dịch nước và ít bị ăn mòn.

Các ví dụ khác về axit

Có những ví dụ khác về axit bên cạnh những thứ đã đề cập ở trên. Một số trong số họ là:

• Axit nitric
• axit photphoric
• Axit oxalic
• axit hydrobromic
• axit hydroiodic
• axit hypochlorous
• axit flosunfuric
• axit fluoroantimonic
• Axit cromic
• axit tartaric
• axit gluconic
• Axit oxalic

5 axit phổ biến nhất trong nhà

Mặc dù axit có trong tự nhiên và được sử dụng trong vô số quy trình, nhưng không phải tất cả chúng đều được sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, rất dễ dàng tìm thấy 5 loại axit phổ biến trong bất kỳ gia đình nào. Tiếp theo chúng ta sẽ xem chi tiết từng loại, cả công thức hóa học và mô tả cũng như công dụng và ứng dụng của nó.

axit lactic

Axit lactic, có tên bắt nguồn từ tiếng Latin lactis , có nghĩa là sữa, hoặc dạng ion hóa của nó, lactate, là một hợp chất tham gia vào các quá trình hóa học khác nhau. Nó còn được gọi là axit 2-hydroxy-propanoic hoặc axit α-hydroxy-propanoic và công thức của nó là: C ₃ H ₆ O ₃ . Như tên gọi của nó, loại axit này có trong sữa và các dẫn xuất của nó.

Ứng dụng axit lactic

Axit lactic thu được từ đường sữa, một loại đường sữa. Cách sử dụng phổ biến nhất của nó bao gồm các thuộc tính trong:

• Mỹ phẩm và thẩm mỹ : nó được sử dụng như một chất làm mềm và chống nhăn trong kem và các sản phẩm mỹ phẩm khác. Nó cũng được sử dụng như một chất sửa chữa các tổn thương do tia cực tím và để cải thiện kết cấu và tông màu da.
• Thực phẩm : hoạt động như một chất điều chỉnh độ axit trong các loại thực phẩm khác nhau. Nó cũng là một trong những thành phần trong thực phẩm chế biến cho trẻ em.
• Y học : được sử dụng như một thuốc tẩy. Ngoài ra, nó còn tham gia vào quá trình tổng hợp hữu cơ. Nó cũng là nguyên liệu thô trong sản xuất polyme sinh học.
• Công nghiệp : nó được sử dụng như một chất loại bỏ muối canxi và cũng được sử dụng trong thuộc da. Nó thậm chí còn hoạt động để loại bỏ ve.

axit citric

Axit citric còn được gọi là axit 3-carboxy-3-hydroxypentanedioic. Công thức của nó là C ₆ H ₈ O ₇ . Nó là một axit hữu cơ chủ yếu được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là trong các loại trái cây có múi như chanh, cam và quýt.

Trong công nghiệp, nó thu được từ quá trình lên men đường. Một số sinh vật sống như nấm mốc cũng tạo ra axit xitric.

Đặc điểm của nó bao gồm sự xuất hiện của bột màu trắng và các đặc tính của nó như một chất bảo quản tự nhiên và chất chống oxy hóa. Người ta thường tìm thấy nó như một chất phụ gia thực phẩm trong nhiều loại thực phẩm đóng gói.

Ngoài ra, nó còn có chức năng quan trọng trong hô hấp tế bào.

Khi axit citric được đun nóng trên 175°C, nó sẽ bị phân hủy, tạo ra carbon dioxide và nước.

Sử dụng axit xitric

Các ứng dụng phổ biến nhất của axit xitric như sau:

• Nó là một hương liệu tự nhiên và điều chỉnh độ pH trong tất cả các loại đồ uống, thạch, chất bảo quản và đồ ngọt.
• Nó hoạt động như một chất axit hóa.
• Tăng cường vị ngọt của chất làm ngọt và củng cố hiệu quả của chất bảo quản và chất chống oxy hóa.
• Nó ngăn ngừa quá trình oxy hóa và suy giảm màu sắc trong trái cây và rau quả.
• Ngăn chặn quá trình oxy hóa của dầu và chất béo.
• Khi được sử dụng ở dạng muối, nó đóng vai trò là chất nhũ hóa và chất tạo kết cấu cho pho mát tiệt trùng và các sản phẩm chế biến khác.
• Nó được sử dụng như một chất ổn định trong các loại kem đánh bông.

axit ascorbic

Axit ascoricic, thường được gọi là vitamin C, là một axit hữu cơ được đặc trưng bởi đặc tính chống oxy hóa của nó. Công thức hóa học của nó là C ₆ H ₈ O ₆ . Nó ở dạng tinh thể nhỏ, không màu và không mùi. Nó cũng hòa tan trong nước và có vị chua.

Tên “ascorbic” bắt nguồn từ tiền tố a- , có nghĩa là “không có” và từ tiếng Latin scorbuticus , có nghĩa là “bệnh còi”. Điều này là do nó ngăn ngừa và chữa khỏi bệnh scurvy, một căn bệnh do thiếu vitamin C.

Công dụng và lợi ích của axit ascorbic

Vitamin C là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của con người và các sinh vật sống khác. Ngoài ra, vitamin C là cần thiết cho:

Sửa chữa các mô của tất cả các bộ phận của cơ thể.

• Tạo thành một loại protein quan trọng trong việc sản xuất da, gân, dây chằng và mạch máu.
• chữa lành vết thương
• Sửa chữa và duy trì xương, răng và sụn.
• hấp thụ sắt.
• Chống lại các gốc tự do.
• Giảm bớt cảm lạnh thông thường.

axit sunfuric

Công thức của axit sunfuric là H ₂ SO ₄ . Điều này được đặc trưng bởi là một hợp chất cực kỳ ăn mòn. Ngoài ra, nó là một trong những hợp chất được sản xuất nhiều nhất trên thế giới. Vì lý do này, nó được sử dụng như một trong những thước đo năng lực công nghiệp của một quốc gia.

Axit sunfuric thu được từ lưu huỳnh đioxit, thông qua quá trình oxy hóa với các oxit nitơ trong dung dịch nước. Vào thời cổ đại, nó được gọi là dầu vitriol, vì nó được lấy từ khoáng chất này.

Sử dụng axit sunfuric

Trong số các phẩm chất của nó, có thể phân biệt tác dụng khử nước tuyệt vời của nó đối với các phân tử hydrocarbon như sucrose. Ngoài ra, nó được đặc trưng bởi các ứng dụng khác nhau trong các lĩnh vực khác nhau:

• Công nghiệp : chủ yếu, nó được sử dụng để sản xuất phân bón. Ngoài ra, trong quá trình tổng hợp các axit và sunfat khác. Trong ngành công nghiệp hóa dầu, nó được sử dụng để tinh chế dầu mỏ. Nó thậm chí còn được sử dụng để sản xuất bột màu, chiết xuất kim loại màu, xử lý thép, sản xuất chất nổ, pin, chất tẩy rửa, sợi và nhựa.
• Hóa học – Được sử dụng trong phản ứng của các quá trình hóa học hữu cơ và trong sản xuất axit clohydric, axit flohydric và các sắc tố oxit titan.

Vì axit này rất ăn mòn nên cần phải đề phòng khi sử dụng nó.

A-xít a-xê-tíc

Axit axetic có công thức là C ₂ H ₄ O ₂ , còn được gọi là axit ethanoic hoặc axit metylcacboxylic. Nó được sử dụng phổ biến vì nó được tìm thấy trong giấm và các sản phẩm phái sinh. Đặc điểm chính của nó là vị chua và mùi. Điểm nóng chảy của nó là 16,6 °C và điểm sôi của nó là 117,9 °C.

Ứng dụng axit axetic

Trong hóa học hữu cơ, nó được sử dụng làm thuốc thử. Trong hóa học vô cơ, nó được sử dụng như một phối tử và trong hóa sinh như một chất chuyển hóa.

Ngoài những ứng dụng khoa học này, axit axetic còn có nhiều ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày. Một số trong số họ là:

• Làm sạch : phục vụ như một chất khử trùng và cho phép làm sạch tất cả các loại vết bẩn.
• Nhà bếp : nó được sử dụng để chuẩn bị và đi kèm với các món ăn khác nhau.
• Y học : được sử dụng để phát hiện nhiễm virut u nhú ở người. Khi mô cổ tử cung nhuộm trắng bằng axit axetic, điều đó cho thấy có nhiễm trùng do vi rút này gây ra. Nó cũng có thể giúp chống viêm tai ngoài nếu trộn với rượu. Ngay cả trong máy chụp X quang, axit axetic được sử dụng để làm chậm quá trình phát triển.
• Nuôi ong : chống lại các loài gây hại khác nhau.
• Công nghiệp hóa chất : các dẫn xuất của nó như vinyl axetat hoặc cellulose axetat thường được sử dụng. Đây là cơ sở để sản xuất các sản phẩm khác nhau như nylon và giấy bóng kính, trong số những sản phẩm khác. Nó cũng hoạt động như một dung dịch cố định trong phân tích hóa học.
• Nhiếp ảnh : Nó được sử dụng như một chất trung hòa độ kiềm trong việc phát triển các bức ảnh đen trắng. Hiện tại, các chất cố định sử dụng natri thiosunfat làm thành phần chính và kết hợp axit axetic làm chất axit hóa để duy trì độ pH của dung dịch ở mức thấp thích hợp. Ngoài ra, cellulose axetat được sử dụng làm chất nền cho phim ảnh và phim ảnh do tính trong suốt và tính linh hoạt của nó.

Thư mục

• Nâu, ĐN; Trivieri, L. Axit- Kiềm . Hướng dẫn Thực phẩm : Tham khảo nhanh các loại thực phẩm và ảnh hưởng của chúng đối với độ pH . (2013). Tây ban nha. Phiên bản Gaia.
• Moore, JT Hóa học cho người mới bắt đầu . (2019). Tây ban nha. Hành tinh.
• Petrucci, R. Hóa học đại cương . (2017). Tây ban nha. lề.
• Zita, A. Axit: Khái niệm, Tính chất và Ví dụ . Tất cả vấn đề. Có tại https://www.todamateria.com/acidos/ .