Tabla de Contenidos
Theo quan điểm hóa học, khi nghiên cứu vật chất và thành phần của nó, chúng ta nói rằng một chất là tinh khiết nếu nó chỉ được tạo thành từ một loại nguyên tử, phân tử hoặc hợp chất , nghĩa là nếu các thực thể hóa học cấu tạo nên vật chất là giống hệt nhau. Trong các ngành khác, định nghĩa được mở rộng cho các hỗn hợp đồng nhất, không thay đổi ngay cả khi các điều kiện vật lý mà chúng được tìm thấy thay đổi.
Sự kiện chính:
1.- Trong hóa học, một chất là tinh khiết nếu nó chỉ gồm một loại nguyên tử hoặc phân tử.
2.- Theo nghĩa tổng quát hơn, một chất tinh khiết là bất kỳ hỗn hợp đồng nhất nào. Đó là, khi vật chất xuất hiện đồng nhất về hình thức và thành phần, bất kể kích thước mẫu nhỏ đến đâu.
3.- Một chất tinh khiết về mặt hóa học không thể bị phân hủy thành các chất đơn giản hơn bằng các phương pháp vật lý, chẳng hạn như lắng hoặc lọc.
4.- Một chất tinh khiết có những đặc tính riêng và được xác định rõ ràng.
Ví dụ và chi tiết để xem xét
1.- Chúng là những chất tinh khiết, trong số nhiều chất khác, thiếc, lưu huỳnh, kim cương, nước, đường tinh khiết (sucrose), muối ăn (natri clorua) và natri bicacbonat. Tinh thể, nói chung, là những chất tinh khiết.
2.- Mọi nguyên tố đều là chất tinh khiết. Đường, muối và baking soda là những chất tinh khiết là hợp chất. Mặt khác, các ví dụ về tinh thể là muối, kim cương, một số protein và đồng sunfat kết tinh.
3.- Một số hỗn hợp đồng nhất có thể được coi là ví dụ về các chất tinh khiết, mặc dù theo quan điểm hóa học nghiêm ngặt thì không phải vậy. Ví dụ về hỗn hợp đồng nhất bao gồm dầu thực vật, mật ong và không khí. Mặc dù các chất này chứa nhiều loại phân tử nhưng thành phần của chúng nhất quán trên tất cả các mẫu.
4.- Không khí là một hỗn hợp đồng nhất thường được coi như một chất tinh khiết.
5.- Bằng cách kết hợp hai hoặc nhiều chất tinh khiết, thu được một hỗn hợp.
Ngược lại, hỗn hợp không đồng nhất không phải là chất tinh khiết, chẳng hạn như sỏi, hỗn hợp muối và đường, v.v.
Làm thế nào để nhận biết một chất tinh khiết?
Nếu công thức hóa học của một chất có thể viết được hoặc nếu nó là một nguyên tố đơn lẻ, thì chúng ta đang xử lý một chất tinh khiết. Việc xác định một chất tinh khiết dựa trên nghiên cứu về các thực thể hóa học của nó; nếu chúng giống hệt nhau và không thể tách rời bằng các phương pháp vật lý, thì chúng ta đang xử lý một chất tinh khiết.
Người giới thiệu
Barrera, R. (2017). Ước tính tính chất của các chất và hỗn hợp tinh khiết với Aspen Plus. Đại học Antioquia
Khoa học dễ dàng cho mọi người (2018) Chất tinh khiết. Có tại https://www.youtube.com/watch?v=deV07dQWCTM&ab_channel=CienciaF%C3%A1cilParaTodos
Chất tinh khiết và hỗn hợp (2019) Bioprofe. Có tại https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/
