Ispanak yapraklarını kullanarak fotosentezi çalışırken nasıl görebilirim?

Fotosentez, doğadaki en ilginç süreçlerden biridir. Bu deneyde, bu süreç bir sodyum bikarbonat çözeltisi içinde ıspanak yaprak disklerinin hareketi izlenerek gözlemlenebilir.

fotosentez nasıl oluşur

Fotosentez, bitkilerin ışık enerjisini kimyasal enerjiye dönüştürdüğü süreçtir. Güneş ışığı, su ve karbondioksit (CO ₂ ) ile glikoz ve diğer şekerler üretilir ve oksijen (O) salınır. Bu süreç, bitkilerin ve diğer ototrofik organizmaların kendi besinlerini üretmelerini sağlar.

Ispanak özellikleri

Diğer bitkiler gibi, ıspanak da ( Spinacia oleracea ) fotosentez yapar ve büyük, koyu yeşil yaprakları ile karakterize edilir.

Sağlıklı beslenmenin temelinin bir parçasıdır ve taze veya pişmiş olarak yenebilir. A, E ve K vitaminleri ve antioksidanlar içerdiğinden çok besleyici olmasıyla karakterize edilir. Çoğu yapraklı sebze gibi, bol miktarda suya sahiptir ve protein, karbonhidrat ve yağ oranı düşüktür.

Bu karmaşık süreci anlamak ve deneyin sonuçlarını kolayca görebilmek için ıspanak yaprakları diskleri ile gösteri yapacağız.

Bunu yapmak için onları bir su ve kabartma tozu çözeltisine koyacağız. Bu iki elementten karbondioksit elde ederek yaprak diskleri kabın içine batacaktır.

Güneş ışığına maruz kaldıklarında, oksijen ve glikoz üretmek için karbondioksit ve su kullanacaklardır. Bu sayede içlerinden salınan oksijen küçük baloncuklar oluşturacak ve yapraklar yüzmeye başlayacaktır.

Ispanak yaprağı ile fotosentez deneyi

Bu deneyde aşağıdaki fotosentez gösterimini gerçekleştirmek için, herhangi bir evde bulunması çok kolay olan bazı malzemelere ihtiyaç vardır:

Malzemeler

• 2 taze ıspanak yaprağı
• Sodyum Bikarbonat (NaHCO₃)
• su
• Sıvı bulaşık deterjanı
• 10 cc veya daha büyük, iğnesiz plastik şırınga
• 2 şeffaf kap
• 1 bardak veya bardak
• Güneş ışığı veya büyük lamba
• kağıt delgeç

Hazırlık

• Delgeç ile ıspanak yapraklarında 20 delik açın, yaprakların kenarlarından veya kaburgalardan kaçının. Etli olmayan veya büyük damarları olan pürüzsüz ve ince yaprakların kullanılması tavsiye edilir.
• İlk önce şeffaf kaplardan birini yaklaşık 100 ml su ile doldurun. Ardından yarım çay kaşığı kabartma tozu ve bir damla deterjan ekleyin.
• Pistonu şırıngadan çekin ve içine 10 adet ıspanak yaprağı diski koyun. Pistonu değiştirin ve diskleri ezmeden en az miktarda hava kalana kadar itin. Ardından şırıngayı yarıya kadar sodyum bikarbonat solüsyonu ile doldurun. Ardından deliği tıkayın ve disklerdeki oksijeni çıkarmak için pistonu birkaç kez çekin. Diskler yüzmeyi bırakana ve şırınganın dibine gelene kadar birkaç kez tekrarlayın.
• Diskler batmıyorsa, yeni diskler ve biraz daha fazla deterjanla daha yüksek konsantrasyonda kabartma tozu kullanılmalıdır.
• Daha sonra ıspanak yapraklarını içinde kabartma tozu ve deterjan bulunan şeffaf kaba yerleştirin. Tüm diskler kabın dibine batmalıdır.
• Kabı güneş ışığına veya parlak bir lambaya maruz bırakın. Yapraklar oksijen ürettikçe disklerin yüzeyinde oluşan kabarcıklar onları hareket ettirecek ve yüzeye çıkacaktır. Işık kaynağı çıkarılırsa diskler tekrar batar.
• Fotosentez işleminin etkisini kontrol etmek için ışık yoğunluğu, maruz kalma süresi ve bikarbonat konsantrasyonları ile deneyler yapabilirsiniz.

Bu deneyin arkasındaki kimya

Doğada bitkilerin stomaları veya gözenekleri aracılığıyla karbondioksit (CO ₂ ), su ve fotosentez yapmak için ihtiyaç duydukları besinleri emerler. Kloroplastlar yani ışığa tepki veren hücreler aracılığıyla bitkiler ışık enerjisini yakalayıp kimyasal enerjiye dönüştürebilirler.

Deneyde, bitki hücreleri kabartma tozu ve su ekleyerek ve güneşten veya lambadan ışık enerjisini alarak fotosenteze başlar ve oksijeni serbest bırakır. Kapta oksijen hava kabarcıklarını oluşturur ve ıspanak yapraklarının küçük disklerinin yukarı doğru yüzmesini sağlar.

Kaynakça

• Faverón Patriu, OE Bitkilerin ve mantarların gizemleri: bitkiler, yosunlar, mantarlar. (2021, Kindle Sürümü). İspanya. Oswaldo Enrique Faverón Patriu.
• Freeman , S. Biyolojinin Temelleri . (2018). İspanya. Pearson.
• Tompkins, P.; Kuş, C. Bitkilerin gizli yaşamı. (2016). İspanya. Kaptan Swing.
• Zúñiga González, Andrés Camilo. 2020, 2 Nisan. Fotosentez üzerine deneyler. Kendin Yap Bilimi . Şu adreste mevcuttur: https://www.youtube.com/watch?v=Esrw5Znvhrc