Tabla de Contenidos
“Kimya her yerdedir” ifadesi biraz uydurmadır, ancak bu onun tamamen doğru olduğu anlamına gelmez. Çevremizdeki her şey kimyasal maddelerden oluşur ve bunlar sürekli olarak birbirleriyle reaksiyona girerek farklı türde ürünler verir.
Zaten hayatta olma gerçeği, asla durmayan binlerce ve binlerce kimyasal reaksiyon anlamına gelir. Bu reaksiyonların bir kısmı bu şekilde kendiliğinden olurken, diğer durumlarda bunları gerçekleştiren bizleriz.
Birçok kimyasal reaksiyon dikkat çekerken, diğer durumlarda gerçekleştiğinin farkına bile varmayız. Daha fazla uzatmadan, günlük yaşamda 10 kimyasal reaksiyon örneğinin bir listesi .
1. Pas ve korozyon
Herkes bir noktada demir çivi pası görmüş ve kendisini turuncu bir oksit tabakasıyla kaplamıştır. Gümüş giysilerin zamanla donuklaştığını, bronz parçaların parlaklığını yitirdiğini, kendilerini koyu kahverengi, yeşil ya da mavi bir patina ile kapladığını ve son olarak çoğumuzun Özgürlük heykelinin adını duyduğunda amblemi olduğunu da gördük. New York şehri, heykelin bakırdan yapılmış olmasına rağmen, yeşil renkli dev bir heykelin şeklini hatırlıyoruz.
Kolayca fark edilebilen bu değişikliklerin tümü, oksidasyon reaksiyonlarından kaynaklanır ve havadaki oksijene maruz kalan çoğu metalin yüzeyinde gece gündüz meydana gelir .
Demir çivi durumunda, reaksiyon aşağıdaki gibidir:
Gümüş, aşağıdaki reaksiyonla gümüş okside oksitlenir:
Bakırın kalay ile bir alaşımı olan bronz oksitlenerek çevre koşullarına bağlı olarak farklı bileşimlere sahip olabilen bir patina oluşturur, ancak her durumda patinanın oluşumu bakırın havadan oksijen
2. Elektrokimyasal reaksiyonlar
Cep telefonu, radyo veya uzaktan kumandalı araba gibi elektronik bir cihaza güç sağlamak için pil kullanan herkes (yani hemen hemen herkes) elektrokimyasal reaksiyonların faydalarından yararlanmıştır. Söz konusu pilin türü ne olursa olsun hepsi, elektrik enerjisini , cihazları açtığımızda ters reaksiyonla tekrar açığa çıkan kimyasal enerji şeklinde depolayarak çalışır .
Örneğin, lityum iyon piller aşağıdaki reaksiyona dayalıdır:
burada M bir geçiş metalidir.
3. Asit-baz reaksiyonları
Asitler ve bazlar günlük hayatta her yerde bulunur. Sabunlar ve birçok deterjanın yanı sıra sodyum karbonat ve soda bikarbonat temel maddelerdir. Öte yandan, evde bol miktarda asit bulunur. Sirke, turunçgillerdeki sitrik asit ve pil asidi, yaygın asitlerden sadece birkaçıdır. Ve biri diğeriyle karıştığında her zaman bir asit-baz reaksiyonu meydana gelir.
Göze çarpan bir örnek, karbonat veya bikarbonatı sirke ile karıştırdığımızda ortaya çıkar, çünkü meydana gelen asit-baz reaksiyonu, gözlemlenmesi kolay kabarcıklar şeklinde gaz halindeki karbondioksit üretir. Her durumda reaksiyon:
4. Yanma reaksiyonları
Yanma, belki de günlük hayatımızda tespit edilmesi en kolay kimyasal reaksiyondur. Bunun nedeni, her gaz sobası, şömine veya kibrit (veya kibrit) yaktığımızda meydana gelmesidir. Ayrıca benzinli bir arabanın motoru çalıştırıldığında da oluşur.
Pişirme gazı söz konusu olduğunda, çoğu durumda havadaki oksijen varlığında aşağıdaki reaksiyona göre yanan bütandır:
Benzinle çalışan içten yanmalı motorlarda, ana bileşenler farklı oktan izomerlerinden (C 8 H 18 ) oluşur, dolayısıyla yanma reaksiyonu şöyledir:
5. Fotosentez
Küçüklüğümüzden beri bize ağaçların ve diğer bitkilerin soluduğumuz oksijeni üretmekle görevli oldukları için gezegenin akciğerleri olduğu öğretildi. Bunu, hücrenin farklı bölümlerindeki bir dizi çeşitli kimyasal reaksiyonlar yoluyla yaparlar, ancak genel reaksiyon, güneş ışığını bir enerji kaynağı olarak kullanarak karbondioksit ve suyu glikoz ve oksijene dönüştürmektir:
6. Aerobik hücresel solunum
Neredeyse mümkün olan her şekilde, hücresel solunum fotosentezin ters reaksiyonudur. Hücrelerimizde ve oksijen soluyan tüm canlıların hücrelerinde, gıdada depolanan enerjiyi, özellikle glikozu (şeker) hücrenin kullanabileceği enerjiye dönüştürmek için meydana gelen bir dizi kimyasal reaksiyondan oluşur. , büyüyün ve bölün. Genel reaksiyon:
7. Yemek pişirmek
Mutfakta kimyasal tepkimeler, yiyeceklerimizi ısıttığımız gazın yanmasıyla sınırlı değildir. Aslında, biz onu pişirirken yiyeceklerde meydana gelen tüm değişiklikler, çoğu çok karmaşık olan kimyasal reaksiyonlardır.
Örneğin, bir bifteği yüzeyini karamelize edene kadar ızgara yaptığımızda, o ilahi koku, tat ve renk, Maillard reaksiyonları adı verilen etteki proteinler ve şekerler arasındaki bir dizi karmaşık reaksiyon yoluyla üretilir.
8. Polimerizasyon reaksiyonları
Polimerizasyon reaksiyonları, çok daha büyük bir makromolekül elde etmek için monomer adı verilen küçük moleküllerin birbiri ardına bağlanmasından oluşur. Bu reaksiyonlar günlük hayatta çok sık meydana gelir.
- Şekerin karamelleşmesinde meydana gelirler.
- Epoksi yapıştırıcılar gibi iki bileşenli yapıştırıcıları karıştırdığımızda ortaya çıkarlar.
9. Sabunlaştırma
Sabunlaştırma, yağ asitlerinin ve trigliseritlerin güçlü bir bazla reaksiyona girerek sabunlara dönüştüğü süreçtir. Pek çok kişi bu tür bir reaksiyonun sabun fabrikalarıyla sınırlı olduğunu düşünebilir, ancak günlük hayatta sanıldığından daha yaygın olduğu ortaya çıktı. Güçlü kimyasal fırın (mutfak) temizleyicilerinin çoğu aslında katı, çözelti halinde veya jel formunda sodyum veya potasyum hidroksit gibi güçlü bir bazdan oluşur.
Fırın yüzeyine yapışan ve yanan yağlara bu güçlü bazın eklenmesiyle sabunlaşma reaksiyonu gerçekleşir ve birkaç dakika sonra suda kolayca dağılan sabunlara dönüşür.
Yağ durumunda yer alan reaksiyon:
10. Yağış reaksiyonları
Çökelme reaksiyonları, aşırı doymuş bir çözeltiden bir katı oluşumundan oluşur. Bu tür reaksiyonlar günlük yaşamda çok yaygındır. Örneğin, sert su (nispeten yüksek konsantrasyonda kalsiyum ve magnezyum iyonları içeren su) mevcut olduğunda, kalsiyum ve magnezyum iyonları metal sıcak su borularında çözünmeyen karbonatlar olarak çökelme eğilimindedir.
Reaksiyon:
Referanslar
Chang, R. ve Goldsby, K. (2013). Kimya (11. baskı). McGraw-Hill Interamericana de España SL
Noguera, IB (2021, 24 Kasım). Sabunlaşma nedir? Kimya Mühendisliği İncelemeleri. https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2020/07/saponificacion.html
polimerizasyon _ (2013, 28 Temmuz). Plastik Teknolojisi. https://tecnologiadelosplasticos.blogspot.com/2013/07/polimerizacion.html
Fotosentezin hafif reaksiyonları . (2021, 24 Mayıs). Esnek defterler. https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-de-ciencias-de-la-vida-grados-6-8-en-espanol/section/2.12/primary/lesson/reacciones-lum% C3%ADunicas-de-la-fotos%C3%ADntez/
Rossana, A. (2021, 8 Ağustos). yanma _ Kavramı – Tanımı. https://conceptodefinicion.de/combustion/
