Karboksil grubu nedir?

Karboksilik asitler bazlarla reaksiyona girerek tuzlar oluştururlar, burada OH grubundaki hidrojen bir metal iyonu, örneğin Na+ ile değiştirilir. Bu şekilde asetik asit, aşağıdaki reaksiyona göre sodyum asetat, karbon dioksit ve su vermek üzere sodyum bikarbonat ile reaksiyona girer:

CH3COOH + _NaHCO3  → _CH3COONa + _CO2  + _{H20 _} _

ana Özellikler

• Organik asitlerin çoğu doğal ürünlerdir ve bu tür bileşikler karboksil gruplarına sahiptir.
• Doğada sayısız işlevi yerine getirirler ve endüstride de yaygın olarak kullanılırlar.
• Bu bileşik sınıfı ayrıca dikarboksilik ve polikarboksilik asitleri (molekülde iki veya daha fazla -COOH grubu) ve ayrıca başka fonksiyonel gruplara sahip karboksilik asitleri içerir.
• Bir bileşikte üç veya daha fazla COOH grubu olduğunda, karboksilik soneki ve ayrıca siklik asitler söz konusu olduğunda kullanılır.
• Karboksil grupları, hidrojen iyonlarını serbest bırakmak için kısmen ayrışan zayıf asitlerdir.

Bir karboksil grubuna sahip bileşiklerin örnekleri

Muhtemelen bir karboksil grubuna sahip bir molekülün en iyi bilinen örneği bir karboksilik asittir. Bir karboksilik asit için genel formül, R’nin herhangi bir sayı ve kimyasal tür sınıfı olduğu RC(O)OH’dir. Karboksilik asitler asetik asitte bulunur ve amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır.

Hidrojen iyonu çok kolay salındığından, molekül en yaygın olarak bir karboksilat anyonu, R-COO ^– olarak bulunur . Anyon -ate eki ile adlandırılır. Örneğin, asetik asit (bir karboksilik asit) asetat iyonuna dönüştürülür.

Referanslar

https://www.quimicas.net/2015/05/el-grupo-carboxilo.html

https://www.quimica.es/enciclopedia/%C3%81cido_carbox%C3%ADlico.html

General Chemistry, Ralph Petrucci (Yazar), Juan Antonio Rodriguez İstifa Etti (Çevirmen), Pearson, 2017