ปฏิกิริยาและกระบวนการภายนอกและภายใน

เพื่อให้เข้าใจความหมายของปฏิกิริยาเคมีทั้งสองนี้ได้ดียิ่งขึ้น เราต้องรู้ว่าเมแทบอลิซึมนั้นเกี่ยวกับอะไร เมแทบอลิซึมคือชุดของปฏิกิริยาเคมีและกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในเซลล์และเกี่ยวข้องกับการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิต ในแง่นี้ เมแทบอลิซึมจะแบ่งออกเป็นแคแทบอลิซึมและแอแนบอลิซึม ซึ่งจะสอดคล้องกับปฏิกิริยาเอ็กเซอร์โกนิกและเอนเดอร์โกนิก

ปฏิกิริยาภายนอก (catabolic)

พวกมันคือพลังงานที่ปลดปล่อยพลังงานจากการย่อยสลายของสารอาหาร ตัวอย่างเช่น การหายใจระดับเซลล์

ข้อเท็จจริงที่สำคัญ

• การเปลี่ยนแปลงพลังงานอิสระของกิ๊บส์มีค่าเป็นลบ
• ปล่อยพลังงานออกมาในรูปของความร้อน แสง ฯลฯ
• เป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นเอง
• พวกเขาปล่อยพลังงานมากกว่าที่ดูดซับไว้

ปฏิกิริยาเอนเดอร์โกนิก (อะนาโบลิก)

พวกเขาเป็นคนที่ดูดซับพลังงานผ่านแหล่งภายนอก การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นตัวอย่างของปฏิกิริยาเอนเดอร์โกนิกซึ่งแหล่งภายนอกให้พลังงานที่จะถูกดูดซับ

ข้อเท็จจริงที่สำคัญ

• เรียกอีกอย่างว่าปฏิกิริยาที่ไม่เกิดขึ้นเอง
• การเปลี่ยนแปลงพลังงานอิสระของ Gibbs เป็นไปในเชิงบวก
• พวกเขาต้องการพลังงานที่จะเพิ่มให้กับสารตั้งต้น
• พวกเขาอาจจะควบคู่ไปกับปฏิกิริยา exergonic
• มีปฏิสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองปฏิกิริยา
• ปฏิกิริยาเอนเดอร์โกนิกสามารถเร่งให้เร็วขึ้นได้ด้วยปฏิกิริยาเอ็กเซอร์โกนิก

อ้างอิง

มัสยิดรา, ซี. (2552). ปฏิกิริยาเอนเดอร์โกนิกและเอ็กเซอร์โกนิก ดูได้ที่: https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6531/1/capitulo3%5B1%5D.2.pdf

กอนซาเลซ ม. (2555). ปฏิกิริยาเอนเดอร์โกนิกและปฏิกิริยาภายนอก ดูได้ที่: https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/reacciones-endergonicas-y-reacciones-exergonicas