วิธีแยกเกลือกับน้ำ

ส่วนผสมของน้ำและเกลือสามารถแยกออกได้ด้วยวิธีการต่างๆ ที่พบมากที่สุดคือวิธีการระเหยและการกลั่น นอกจากนี้ยังมีวิธีอื่นๆ ที่ซับซ้อนกว่าในการทำน้ำให้บริสุทธิ์ เช่น อิเล็กโทรไลซิสและรีเวอร์สออสโมซิส

วิธีการแยกน้ำกับเกลือ

น้ำเป็นสารสำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิต อย่างไรก็ตาม มีเพียง 2.5% ของน้ำบนโลกเท่านั้นที่เป็นน้ำจืด ดังนั้นจึงสามารถดื่มได้ ส่วนที่เหลืออีก 97.5% เป็นน้ำเกลือและต้องการการบำบัดที่แตกต่างกันเพื่อให้เราสามารถบริโภคได้ หนึ่งในนั้นคือกระบวนการแยกน้ำและเกลือ ซึ่งเรียกว่าการแยกเกลือออก กระบวนการนี้มักดำเนินการเพื่อเปลี่ยนน้ำทะเลให้เป็นน้ำดื่ม ซึ่งก็คือน้ำที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์

มีวิธีการต่างๆ ที่ช่วยให้เราสามารถแยกสารทั้งสองนี้ได้ ทีนี้มาดูกันว่าแต่ละกระบวนการประกอบด้วยอะไรบ้างในการทำน้ำให้บริสุทธิ์และขจัดเกลือ:

การระเหย

ในระหว่างกระบวนการระเหย โดยใช้ความร้อน น้ำจะกลายเป็นไอน้ำและปล่อยออกสู่อากาศ เกลือมีจุดเดือดต่างกันจึงไม่ระเหยที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการแยกสารทั้งสองให้สำเร็จ สามารถเพิ่มตัวกรองได้ คุณสามารถเทน้ำเกลือผ่านได้ ในทำนองเดียวกัน เป็นไปได้ที่จะเร่งกระบวนการระเหยของน้ำ เพิ่มอุณหภูมิ หรือเป่าลมแห้งบนพื้นผิวของเหลว

การกลั่น

การกลั่นทำงานในลักษณะที่คล้ายกันมาก เมื่อคุณระเหยหรือต้มน้ำ เกลือจะเหลืออยู่ในสถานะของแข็ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากอย่างที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ เกลือมีจุดเดือดที่สูงกว่าน้ำมากเช่นกัน กระบวนการกลั่นสามารถ:

• การกลั่นอย่างง่าย – ไอระเหยที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการจะถูกส่งต่อไปยังคอนเดนเซอร์ทันที
• การกลั่น แบบเศษส่วน หรือแบบเฟส : เป็นกระบวนการทางกายภาพที่โดยทั่วไปใช้ในการแยกของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของของเหลวโดยใช้ความร้อน ในระหว่างขั้นตอนนี้มีการแลกเปลี่ยนความร้อนและมวลระหว่างไอระเหยและของเหลวอย่างกว้างขวาง วิธีการกลั่นแบบแยกส่วนใช้ในสารที่มีจุดเดือดต่างกัน

วิธีที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในการแยกน้ำกับเกลือ

นอกจากวิธีที่กล่าวแล้วยังมีวิธีอื่นที่ใช้ในการแยกน้ำและเกลือ

• ระบบ Reverse Osmosis – ในกระบวนการนี้ น้ำเกลือจะถูกส่งผ่านเยื่อพิเศษกึ่งซึมผ่านในขณะที่ใช้แรงดัน น้ำผ่านเมมเบรนและเกลือยังคงอยู่
• การฟอกไตด้วยไฟฟ้า – ในระหว่างขั้นตอนนี้ น้ำจะไหลผ่านเยื่อหุ้มเซลล์หลายชุด สิ่งนี้ทำให้เกิดการสกัดไอออนที่ละลายในน้ำ
• การกลั่นด้วยแสงอาทิตย์ : น้ำถูกวางไว้ในพื้นที่ปิดและสัมผัสกับแสงแดด หยดที่ควบแน่นหลังจากการระเหยจะถูกส่งลงมาตามทางลาด

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่ต้องกล่าวถึงคือกระบวนการเหล่านี้ทำให้สามารถแยกน้ำและเกลือได้ แต่ไม่เพียงพอที่จะทำให้น้ำเหมาะสำหรับการบริโภคได้ 100% เศษซากของเกลือ จุลินทรีย์ และส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ อาจยังคงอยู่ การทำน้ำให้บริสุทธิ์เพื่อการบริโภคของมนุษย์ยังต้องอาศัยกระบวนการอื่นๆ

บรรณานุกรม

• การ์นิโซ ฟรังโก, อ.; มาร์ติเนซ Yepes, PN; วิลลามิซาร์ วาร์กัส, RH เคมีทั่วไปเชิงปฏิบัติ (2551). สเปน. Elizcom S.A.
• เซลา อาร์; ลอเรนซ์, RA; Casais, MC เทคนิคการทดลองในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ (2555). สเปน. สังเคราะห์.