Tabla de Contenidos
เป็นเรื่องปกติที่จะใช้คำว่า “ปฏิกิริยาเคมี” และ “สมการเคมี” แทนกันได้ นี่เป็นเรื่องจริงที่คนจำนวนมากที่อ่านชื่อของบทความนี้อาจสงสัยว่าเป็นครั้งแรกที่มีความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาเคมีกับสมการเคมีหรือไม่?
คำตอบคือใช่! ใช่มี แม้จะมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด แต่ทั้งสองคำก็แตกต่างกัน
ปฏิกริยาเคมี
เมื่อเราพูดถึงปฏิกิริยาเคมีเราหมายถึงกระบวนการที่สารเคมีหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้น (เรียกว่าสารตั้งต้น) ถูกเปลี่ยนเป็นสารเคมีที่แตกต่างกันหนึ่งชนิดหรือมากกว่า (เรียกว่าผลิตภัณฑ์) กล่าวโดยสังเขปปฏิกิริยาเคมีคือกระบวนการที่สารตั้งต้นถูกแปลงเป็นผลิตภัณฑ์
ตัวอย่างเช่น กระบวนการที่บิวเทน (สารไฮโดรคาร์บอน) เผาไหม้ต่อหน้าออกซิเจนเพื่อผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และพลังงานในรูปของความร้อน เป็นปฏิกิริยาเคมีที่เราสามารถพบเห็นได้ทุกครั้งที่เปิดเตาในครัว . .
กระบวนการที่เซลล์ในร่างกายของเราออกซิไดซ์น้ำตาลกลูโคสเพื่อผลิตพลังงานที่จำเป็นต่อชีวิตก็เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของปฏิกิริยาเคมีเช่นกัน
เช่นเดียวกับกระบวนการที่ตะปูเหล็กผ่านการสัมผัสกับอากาศและกลายเป็นเหล็กออกไซด์
พูดง่ายๆ ก็คือ ปฏิกิริยาเคมีคือกระบวนการเปลี่ยนแปลงตัวเองของสารเคมี เป็นสิ่งที่เราเห็นหรือรับรู้ในทางใดทางหนึ่งเมื่อเรานำสารที่ทำปฏิกิริยาสองอย่างมารวมกันและทำให้พวกมันทำปฏิกิริยากัน
สมการเคมี
เมื่อเราพูดถึงสมการเคมีเราหมายถึงวิธีแสดงปฏิกิริยาเคมีบนกระดาษ ซึ่งหมายความว่าสมการเคมีคือชุดของสัญลักษณ์ที่เราใช้เพื่อแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยาเคมีอย่างเป็นระเบียบและมีเหตุผล
ในสมการเคมี เราแทนอะตอมของธาตุต่างๆ ด้วยสัญลักษณ์ทางเคมีของธาตุนั้นๆ และสารโมเลกุลและสารประกอบไอออนิกตามสูตรโมเลกุลหรือเอมพิริคัลของธาตุนั้นๆ รวมอยู่ในสมการทางเคมีด้วย คือ ค่าสัมประสิทธิ์ปริมาณสัมพันธ์ซึ่งระบุอัตราส่วนที่สารตั้งต้นทำปฏิกิริยาและผลิตผลิตภัณฑ์
สมการเคมีมีความคล้ายคลึงกับสมการทางคณิตศาสตร์ในหลายๆ ด้าน ทั้งสองแบบเป็นตัวแทนบนกระดาษที่ใช้สัญลักษณ์และตัวเลขเพื่อระบุความสัมพันธ์ระหว่างคำศัพท์ที่ปรากฏในนั้น ทั้งสองยังมีสองด้านหรือสมาชิกคั่นด้วยสัญลักษณ์กลางแสดงความสัมพันธ์ระหว่างด้านซ้ายและด้านขวา ในสมการทางคณิตศาสตร์ สัญลักษณ์นี้สอดคล้องกับเครื่องหมายของความเท่าเทียมกัน แต่ในสมการเคมี ลูกศรแสดงปฏิกิริยาถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ ซึ่งบ่งชี้ทิศทางที่ปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น
ความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาเคมีและสมการเคมี
| ปฏิกิริยาเคมี | สมการเคมี |
| หมายถึงกระบวนการในการเปลี่ยนสารตั้งต้นให้เป็นผลิตภัณฑ์ | มันเป็นการแสดงกราฟิกของปฏิกิริยาเคมี ตัวอย่างเช่น สมการ 2Na + Cl 2 → 2NaCl |
| เป็นกระบวนการ อาจกล่าวได้ว่าปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น เกิดปฏิกิริยาเคมีระหว่างไฮโดรเจนกับออกซิเจน | ไม่มีเหตุผลที่จะบอกว่าสมการเคมีเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น เราจะไม่พูดว่าเกิดสมการทางเคมีระหว่างไฮโดรเจนกับออกซิเจน |
| ปฏิกิริยาเคมีสามารถอธิบายได้ง่ายๆ โดยการระบุสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ เป็นที่เข้าใจกันว่าปฏิกิริยาเคมีเป็นไปตามกฎฟิสิกส์และเคมีทั้งหมด | เพื่อให้สมการเคมีแสดงปฏิกิริยาได้อย่างถูกต้อง จำเป็นต้องระบุสูตรของสารตั้งต้นและผลิตภัณฑ์ทั้งหมด และอย่างน้อยที่สุด ให้ปรับหรือปรับสมดุลให้สอดคล้องกับกฎการอนุรักษ์สสาร |
| ในการอธิบายปฏิกิริยาเคมี ไม่จำเป็นต้องรู้สูตรโมเลกุลของสารที่เกี่ยวข้อง | ในการเขียนสมการเคมีจำเป็นต้องรู้สูตรโมเลกุลทั้งหมด มิฉะนั้น จะปรับไม่ได้ |
| สามารถมองเห็นหรือตรวจจับปฏิกิริยาเคมีได้ทั้งทางตรงและทางอ้อม | สมการเคมีไม่สามารถมองเห็นหรือตรวจจับได้มากกว่าสมการทางคณิตศาสตร์ หรือมองเห็นหรือตรวจจับตัวอักษรที่พิมพ์ในหนังสือได้ |
| ปฏิกิริยาเคมีเกิดขึ้นไม่ว่าจะทราบสมการเคมีหรือไม่ก็ตาม | สมการเคมีไม่มีอยู่จริงหากปราศจากปฏิกิริยาเคมี แม้ว่าจะเป็นสมการในจินตนาการก็ตาม |
ตัวอย่างแสดงความแตกต่างระหว่างปฏิกิริยาเคมีและสมการเคมี
ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของปฏิกิริยาเคมีที่มาพร้อมกับสมการเคมีที่เกี่ยวข้อง เพื่อเรียนรู้วิธีแยกแยะความแตกต่างระหว่างทั้งสอง:
ปฏิกิริยาการเผาไหม้ของไฮโดรเจน:
หมายถึงกระบวนการที่ไฮโดรเจนและออกซิเจนทำปฏิกิริยากันเพื่อสร้างน้ำ
สมการทางเคมีของการเผาไหม้ของไฮโดรเจน:
ปฏิกิริยาการเกิดเฟอริกออกไซด์:
เป็นกระบวนการที่ธาตุเหล็กและออกซิเจนทำปฏิกิริยากับน้ำ
สมการทางเคมีสำหรับการก่อตัวของเฟอริกออกไซด์:
ปฏิกิริยาการสลายตัวของไนโตรกลีเซอรีน:
หมายถึงปฏิกิริยาการระเบิด เป็นกระบวนการที่ไนโตรกลีเซอรีนแตกตัวอย่างรุนแรงเพื่อสร้างโมเลกุลไนโตรเจน ออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และน้ำ
สมการทางเคมีของการสลายตัวของไนโตรกลีเซอรีน:
