กฎการอนุรักษ์มวลคืออะไร?

ในวิชาเคมี วิทยาศาสตร์ที่ศึกษาคุณสมบัติของสสารและวิธีที่สสารทำปฏิกิริยากับพลังงาน เราพบกฎการอนุรักษ์มวล กฎที่สำคัญนี้เปลี่ยนแปลงวิธีการที่นักวิทยาศาสตร์ในศาสตร์อื่น ๆ เข้าใจวิธีการทำงานของมวลและพลังงานไปอย่างสิ้นเชิง

อองตวน ลาวัวซิเยร์

กฎการอนุรักษ์มวลมาจากมือของนักเคมีผู้ยิ่งใหญ่สองคนในประวัติศาสตร์: Antoine Lavoisier และ Mikhail Lomonosov ในปี 1754 และ 1756 ตามลำดับ ลาโวเซียร์กล่าวว่า “อะตอมของวัตถุ…สามารถเคลื่อนที่ไปมาและเปลี่ยนเป็นอนุภาคต่างๆ ได้…”

พูดง่ายๆ ว่ากฎการอนุรักษ์มวลกำหนดว่าในเอกภพ พลังงานไม่เคยถูกทำลาย มีแต่จะเปลี่ยนแปลงเท่านั้น

ในทางทฤษฎี นี่คือกฎที่นำมาพิจารณาเพื่อพิจารณาว่าอะตอม จำนวนและชนิดของอะตอม จะต้องตรงกับสารตั้งต้นและผลคูณของสมการใดๆ

Antoine Laurent Lavoisier (เกิดในปี 1743 และเสียชีวิตในปี 1794) กำหนดว่าต้องเพิ่มมวลของสารตั้งต้นแล้วเปรียบเทียบกับผลรวมของมวลของผลิตภัณฑ์ สารที่ทำปฏิกิริยาซึ่งกันและกันจัดเรียงอะตอมใหม่ อย่างไรก็ตามไม่มีใครหลงทาง

กฎการอนุรักษ์มวลภายนอกเคมี

กล่าวกันว่าในระบบปิด กล่าวคือ อยู่อย่างโดดเดี่ยว สสารสามารถเปลี่ยนรูปร่างได้ แต่มวลของมันจะถูกรักษาไว้ ในกรณีนี้ ระบบแยกหมายถึงระบบที่ไม่มีการโต้ตอบกับสภาพแวดล้อม

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามวลที่มีอยู่ในระบบที่มีลักษณะเช่นนี้จะคงที่เสมอ โดยไม่คำนึงว่าจะกล่าวถึงปฏิกิริยาเคมีประเภทใด ก่อนหน้านี้ในวิทยาศาสตร์อื่น ๆ มีความคิดว่าสารจะหายไปหลังจากเกิดปฏิกิริยา กฎของ Lavoisier ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์เข้าใจว่ามีเพียงหนึ่งสารหรือมากกว่านั้นที่มีมวลเท่ากันเท่านั้นที่จะถูกเปลี่ยนรูป

ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับพลังงาน

เพื่อให้เข้าใจกฎนี้ได้ดีขึ้น ก่อนอื่นต้องเข้าใจพลังงานว่าเป็นหนึ่งในคุณสมบัติพื้นฐานของสสาร ซึ่งเป็นหลักการของกิจกรรมภายในของสสาร ในการศึกษาวิชาเคมี หน่วยของมันวัดเป็นจูล (J)

ความร้อนเป็นรูปแบบที่นำเสนอพลังงาน ในปฏิกิริยาเคมีง่ายๆ หลายๆ ปฏิกิริยา คุณสามารถดูได้ว่าความร้อนถูกปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมอย่างไร ปฏิกิริยาประเภทนี้เรียกว่าคายความร้อน ในทางกลับกัน มีปฏิกิริยาที่พลังงานถูกดูดซับโดยผลิตภัณฑ์ ดังนั้นความร้อนจึงลดลง ปฏิกิริยา เหล่านี้เรียกว่าการดูดความร้อน

 อ้างอิง

• Arias, M. (s/f). กฎของลาวัวซิเยร์ . ดูได้ที่: https://www.uv.es/madomin/miweb/leydelavoisier.html
• Cuellar, S. (s/f). กฎการอนุรักษ์มวล: จากการเล่นแร่แปรธาตุสู่เคมีสมัยใหม่ ดูได้ที่: https://riucv.ucv.es/bitstream/handle/20.500.12466/277/IMP_05.UCV_RevCiencia_Antoine.pdf