Tag: sacarosa

Diferencias entre sacarosa y la sucralosa

La sacarosa y la sucralosa son dos ejemplos muy comunes de edulcorantes, es decir, sustancias químicas que agregamos a los alimentos y bebidas con...

Al disolver azúcar en agua, ¿ocurre un proceso químico o físico?

¿Se puede considerar que la disolución de azúcar en agua es únicamente un proceso físico, o se produce una reacción química? Veamos cuál es...

¿Cuál es la fórmula química del azúcar?

El azúcar es el nombre generalizado con el cual se llama a los carbohidratos dulces, de cadena corta y solubles. La fórmula química de...