Tag: ácido acético

¿Qué es un ácido no oxidante?

Las reacciones ácido-base y las reacciones de óxido-reducción son dos clases comunes y muy diferentes de reacciones químicas. Mientras que las reacciones ácido-base involucran...

Definición de acetato en química; importante para el metabolismo, pero puede causar resaca

Un aderezo común en nuestras cocinas es el vinagre. El típico sabor y olor agrio de los diferentes tipos de vinagres se debe al...

Ácido acético glacial versus ácido acético ordinario

El ácido acético glacial es un nombre común con el que se conoce al ácido acético puro o anhidro. Consiste en ácido acético con...

¿Cuál es la composición química del vinagre?

El vinagre es un ingrediente ubicuo en la mayoría de las cocinas alrededor del mundo. Desde la cocina francesa a la italiana, y desde...

Nombres de 5 ácidos comunes que se encuentran en el hogar

Los ácidos se utilizan con frecuencia en la vida diaria. Los 5 ácidos más comunes en el hogar son: el ácido acético, el cítrico,...