Exempel på kemiska reaktioner som uppstår i det dagliga livet

Frasen ”kemi finns överallt” är lite hackad, men det betyder inte att det är helt sant. Allt runt omkring oss består av kemiska ämnen, och dessa reagerar ständigt med varandra och ger olika typer av produkter.

Blotta faktumet att vara vid liv innebär redan tusentals och åter tusentals kemiska reaktioner som aldrig slutar. Vissa av dessa reaktioner uppstår spontant så här, medan det i andra fall är vi som utför dem.

Många kemiska reaktioner drar till sig uppmärksamhet, medan vi i andra fall inte ens inser att de sker. Utan vidare, här är en lista med 10 exempel på kemiska reaktioner i vardagen.

1. Rost och korrosion

Alla har någon gång sett en järnspik rosta och täckt sig med ett lager apelsinoxid. Vi har också sett hur silverplagg mattas med tiden, bronsbitar tappar sin lyster och täcker sig med en mörkbrun, grön eller blå patina och slutligen de flesta av oss när vi hör namnet på Frihetsgudinnan, emblemet för staden New York minns vi formen av en gigantisk skulptur av grön färg, trots att statyn är gjord av koppar.

Alla dessa lätt märkbara förändringar beror på oxidationsreaktioner, och de inträffar dag och natt på ytan av de flesta metaller som utsätts för syre i luften.

När det gäller järnspik är reaktionen följande:

Silver oxideras till silveroxid genom följande reaktion:

Brons , som är en legering av koppar med tenn, oxiderar och bildar en patina som kan ha olika sammansättning beroende på miljöförhållanden, men i alla fall börjar bildningen av patinan med oxidationsreaktionen av koppar med syre

2. Elektrokemiska reaktioner

Alla som någonsin har använt ett batteri för att driva en elektronisk enhet som en mobiltelefon, radio eller fjärrstyrd bil (det vill säga praktiskt taget alla) har skördat fördelarna av elektrokemiska reaktioner. Oavsett vilken typ av batteri det gäller fungerar de alla genom att lagra elektrisk energi i form av kemisk energi , som frigörs igen genom omvänd reaktion när vi sätter på enheterna.

Litiumjonbatterier är till exempel baserade på följande reaktion :

där M är en övergångsmetall.

3. Syra-bas-reaktioner

Syror och baser finns överallt i vardagen. Tvål och många rengöringsmedel, samt natriumkarbonat och bikarbonat av soda är basämnen. Å andra sidan finns det gott om syror i hemmet. Vinäger, citronsyra i citrusfrukter och batterisyra är bara några exempel på vanliga syror. Och när den ena blandas med den andra uppstår alltid en syra-basreaktion.

Ett synligt exempel uppstår när vi blandar karbonat eller bikarbonat med vinäger, eftersom den syra-basreaktion som uppstår genererar gasformig koldioxid i form av bubblor som är lätta att observera. Reaktionen i varje fall är:

4. Förbränningsreaktioner

Förbränning är kanske den enklaste kemiska reaktionen att identifiera i vårt dagliga liv. Detta beror på att det händer varje gång vi tänder en gasspis, en öppen spis eller en tändsticka (eller tändsticka). Dessutom uppstår det också när motorn på en bensinbil startas.

När det gäller matlagningsgas är det i de flesta fall butan som brinner i närvaro av syre från luften enligt följande reaktion:

När det gäller förbränningsmotorer som arbetar med bensin består huvudkomponenterna av olika oktanisomerer (C ₈ H ₁₈ ), så förbränningsreaktionen är:

5. Fotosyntes

Sedan vi var små har vi fått lära oss att träd och andra växter är planetens lungor, eftersom de är ansvariga för att producera det syre vi andas. De gör detta genom en uppsättning olika kemiska reaktioner i olika delar av cellen, men den övergripande reaktionen är att omvandla koldioxid och vatten till glukos och syre, med solljus som energikälla:

6. Aerob cellandning

På nästan alla möjliga sätt är cellandning den omvända reaktionen av fotosyntes. Den består av den uppsättning kemiska reaktioner som sker i våra celler och i cellerna hos alla levande varelser som andas syre, för att omvandla energin som lagras i maten, speciellt glukos (ett socker), till energi som cellen kan använda. , växa och dela. Den övergripande reaktionen är:

7. Laga mat

I köket är kemiska reaktioner inte begränsade till förbränning av den gas som vi värmer vår mat med. Faktum är att alla förändringar som händer med mat när vi lagar den är kemiska reaktioner, de flesta mycket komplexa.

Till exempel, när vi grillar en biff tills den karamelliserar sin yta, produceras den gudomliga lukten, smaken och färgen genom en serie komplexa reaktioner mellan proteinerna och sockret i köttet som kallas Maillard-reaktioner.

8. Polymerisationsreaktioner

Polymerisationsreaktioner består av att länka ihop små molekyler efter varandra som kallas monomerer för att erhålla en mycket större makromolekyl. Dessa reaktioner förekommer mycket ofta i det dagliga livet.

• De förekommer vid karamellisering av socker

• De uppstår när vi blandar tvåkomponentslim som epoxilim.

9. Förtvålning

Förtvålning är den process genom vilken fettsyror och triglycerider omvandlas till tvål genom att reagera med en stark bas. Många kanske tror att den här typen av reaktioner är begränsade till tvålfabriker, men det visar sig att det är vanligare i det dagliga livet än man kan tro. De flesta starka kemiska rengöringsmedel för ugn (kök) består faktiskt av en stark bas som natrium- eller kaliumhydroxid, antingen fast, i lösning eller i form av en gel.

Genom att lägga till denna starka bas till de fetter som fastnat och bränt på ugnens yta uppstår förtvålningsreaktionen, som omvandlar dem till tvålar som lätt sprids i vatten efter några minuter.

Reaktionen involverad i fallet med fetter är:

10. Nederbördsreaktioner

Utfällningsreaktioner består av bildandet av ett fast ämne från en övermättad lösning . Den här typen av reaktioner är mycket vanliga i det dagliga livet. Till exempel, där hårt vatten (vatten som innehåller en relativt hög koncentration av kalcium- och magnesiumjoner) är närvarande, tenderar kalcium- och magnesiumjoner att fällas ut som olösliga karbonater i varmvattenrör av metall.

Reaktionen är:

Referenser

Chang, R., & Goldsby, K. (2013). Chemistry (11:e upplagan). McGraw-Hill Interamericana de España SL

Noguera, IB (2021, 24 november). Vad är förtvålning? Kemiteknik recensioner. https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2020/07/saponificacion.html

polymerisation . (2013, 28 juli). Plastteknik. https://tecnologiadelosplasticos.blogspot.com/2013/07/polimerizacion.html

Ljusreaktioner av fotosyntes . (2021, 24 maj). Flexböcker. https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-de-ciencias-de-la-vida-grados-6-8-en-espanol/section/2.12/primary/lesson/reacciones-lum% C3%ADunicas-de-la-fotos%C3%ADntesis/

Rossana, A. (2021, 8 augusti). förbränning . Begreppet – Definition av. https://conceptodefinicion.de/combustion/