Zaharoza are caracteristici speciale care o fac o substanță cu totul specială. Unii dintre ei sunt:
- Zaharoza se găsește în mod natural în multe plante: majoritatea zahărului de masă provine din sfeclă de zahăr sau trestie de zahăr.
- Zaharurile sunt carbohidrați, deoarece sunt compuse în principal din atomi de hidrogen, carbon și oxigen.
- Glucoza este cel mai abundent carbohidrat de pe Pământ.
- Este unul dintre ingredientele care oferă mai multă energie organismului nostru. În cantități adecvate, zaharoza este în primul rând benefică pentru funcționarea creierului; în exces este dăunător.
Bibliografie
- Donelly, B. Chimie organică . (2020, carte audio). Perceptibil. Northern Press.
- Chang, R. Chimie . (2020). Spania. McGraw-Hill.
- Yurkanis Bruice, P. Fundamentele chimiei organice . (2016). Spania. pearson.
-Publicitate-
