Tabla de Contenidos
Când combinați două sau mai multe materiale, se formează un amestec; În chimie, un amestec se numește combinație care nu produce o reacție chimică.Există două categorii de amestecuri, amestecuri omogene și amestecuri eterogene. Mai jos arătăm mai precis cele două tipuri de amestecuri și câteva exemple.
Date importante:
- Un amestec se formează prin combinarea a două sau mai multe materiale.
- Un amestec omogen pare uniform și arată întotdeauna la fel, indiferent de dimensiunea probei care este observată.
- Un amestec eterogen conține particule de diferite forme sau dimensiuni, iar compoziția unei probe poate diferi de cea a altei probe.
- Aspectul unui amestec eterogen depinde de distanța de la care este examinat; nisipul poate părea omogen de la distanță, dar când măriți pe el, este eterogen.
- Exemple de amestecuri omogene sunt aerul, o soluție salină și majoritatea aliajelor.
- Exemple de amestecuri eterogene sunt nisipul, uleiul și apa și supa cu tăiței de pui.
Amestecuri omogene
Amestecuri omogene sunt un tip de amestec în care componentele sale nu se disting, a căror compoziție este uniformă și în care fiecare parte a soluției are aceleași proprietăți. Ele apar într-o singură fază, fie sub formă solidă, lichidă sau gazoasă, indiferent de distanța la care sunt examinate, întrucât compoziția chimică este aceeași pentru orice probă din amestec.
amestecuri eterogene
Amestecurile eterogene nu sunt uniforme, deoarece se formează din unirea a două sau mai multe substanțe care nu sunt legate chimic. Ele nu sunt produsul niciunui tip de reacție chimică și, deși amestecul în sine poate da naștere la un anumit tip de reacție, dacă sunt prelevate două probe din părți diferite ale amestecului, acestea nu vor avea o compoziție identică. O metodă mecanică poate fi folosită pentru a separa componentele unui amestec eterogen, cum ar fi filtrarea rocilor pentru a le separa de nisip.
De multe ori aceste amestecuri sunt evidente și diferitele tipuri de materiale sunt ușor de apreciat. De exemplu, intr-o salata poti vedea legume de diferite marimi, forme si clase, in timp ce in alte cazuri trebuie sa te uiti mai atent, chiar si cu ajutorul lupei sau microscopului, pentru a recunoaste amestecul.
Orice amestec care conține mai mult de o fază de materie este un amestec eterogen. În acest caz, recunoașterea poate fi complicată, deoarece o schimbare a condițiilor poate altera un amestec. De exemplu, o băutură răcoritoare nedeschisă într-o sticlă are o compoziție uniformă și este un amestec omogen, dar odată ce sticla este deschisă, în lichid apar bule de carbonatare. Acestea sunt gaze, în timp ce cea mai mare parte din sifon este lichidă. Amestecul, deci, a trecut de la a fi omogen la a deveni eterogen.
Referințe
- Științe ale naturii, Santillana, anul III gimnaziu. E. Vadillo şi colab . 1997
