Modul tradițional în care a fost produs etanolul este prin fermentarea anaerobă , fără prezența oxigenului, a diferitelor produse vegetale care conțin zaharuri, precum fructele sau cerealele. Extracția ulterioară a apei din produsul de fermentație se realizează prin distilare. Pentru a obține alcool absolut prin distilare, cu o proporție de apă mai mică de 1%, este necesar să se folosească un tip de distilare care să includă adăugarea unui al treilea component, de exemplu benzen, într-un proces numit distilare azeotropă . Etanolul poate fi obtinut si prin sinteza din diversi compusi, in procese care se desfasoara in general in laborator.
Consumuri absolute de alcool
Alcoolul absolut are multe aplicații diferite. Este unul dintre cele mai utilizate antiseptice, este folosit pentru a face medicamente și produse cosmetice; este, de asemenea, utilizat pe scară largă în procesele industriale și este folosit ca combustibil, în special ca parte constitutivă a benzinei. În ultimii ani, această ultimă aplicație s-a accentuat deoarece este un substitut parțial al hidrocarburilor; Prin înlocuirea acestora și provenind din procese naturale care încorporează carbonul din atmosferă care este sub formă de dioxid de carbon, utilizarea acestuia contribuie la atenuarea efectului de seră.
Fântână
Kumar, Santosh și colab. al, Etanol anhidru: o sursă regenerabilă de energie . Evaluări pentru energie regenerabilă și durabilă, 2010. DOI: 10.1016/j.rser.2010.03.015.
