Tabla de Contenidos
Din punct de vedere chimic, atunci când studiem materia și compoziția ei, spunem că o substanță este pură dacă este formată dintr-un singur tip de atomi, molecule sau compuși , adică dacă entitățile chimice care alcătuiesc materia sunt identice unele cu altele. În alte discipline, definiția este extinsă la amestecuri omogene, care nu variază chiar dacă se modifică condițiile fizice în care se găsesc.
Fapte cheie:
1.- În chimie, o substanță este pură dacă este compusă dintr-un singur tip de atomi sau molecule.
2.- Într-un sens mai general, o substanță pură este orice amestec omogen. Adică, atunci când materia pare uniformă ca aspect și compoziție, indiferent cât de mică ar fi dimensiunea eșantionului.
3.- O substanță pură din punct de vedere chimic nu poate fi descompusă în substanțe mai simple folosind metode fizice, precum decantarea sau filtrarea.
4.- O substanță pură are caracteristici proprii și clar definite.
Exemple și detalii de luat în considerare
1.- Sunt substante pure, printre multe altele, staniu, sulf, diamant, apa, zahar pur (zaharoza), sare de masa (clorura de sodiu) si bicarbonat de sodiu. Cristalele, în general, sunt substanțe pure.
2.- Toate elementele sunt substanțe pure. Zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu sunt substanțe pure care sunt compuși. Pe de altă parte, exemple de cristale sunt sarea, diamantul, anumite proteine și sulfatul de cupru cristalizat.
3.- Unele amestecuri omogene pot fi considerate exemple de substante pure, desi din punct de vedere strict chimic nu sunt. Exemple de amestecuri omogene includ ulei vegetal, miere și aer. Deși aceste substanțe conțin mai multe tipuri de molecule, compoziția lor este consecventă în toate probele.
4.- Aerul este un amestec omogen care este adesea considerat o substanță pură.
5.- Prin unirea a doua sau mai multe substante pure se obtine un amestec.
Dimpotrivă, amestecurile eterogene nu sunt substanțe pure, cum ar fi pietrișul, un amestec de sare și zahăr etc.
Cum să recunoști o substanță pură?
Dacă formula chimică a unei substanțe poate fi scrisă sau dacă este un singur element, avem de-a face cu o substanță pură. Identificarea unei substanțe pure se bazează pe studiul entităților sale chimice; dacă sunt identice și nu pot fi separate prin metode fizice, avem de-a face cu o substanță pură.
Referințe
Barrera, R. (2017). Estimarea proprietăților substanțelor pure și amestecurilor cu Aspen Plus. Universitatea din Antioquia.
Știință ușoară pentru toată lumea (2018) Substanțe pure. Disponibil la https://www.youtube.com/watch?v=deV07dQWCTM&ab_channel=CienciaF%C3%A1cilParaTodos
Substanțe pure și amestecuri (2019) Bioprofe. Disponibil la https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/
