O que significa quando uma substância se dissolve em outra?

Fatores que afetam a solubilidade 

Temperatura  

A solubilidade de um determinado soluto em um determinado solvente depende da temperatura. Para muitos sólidos dissolvidos em água líquida, a solubilidade tende a aumentar com o aumento da temperatura. Quando as moléculas de água são aquecidas, elas vibram mais intensamente e são capazes de interagir com as moléculas do soluto. 

A solubilidade dos gases mostra uma relação diferente com a temperatura em comparação com os sólidos; isto significa que quando a temperatura aumenta a solubilidade do gás tende a diminuir. 

Pressão  

A pressão tem um efeito insignificante na solubilidade de solutos sólidos e líquidos, mas tem um forte efeito em soluções com solutos gasosos. Isso pode ser visto claramente ao abrir uma lata de refrigerante; o assobio da lata é devido ao seu conteúdo estar sob pressão, o que garante que o refrigerante permaneça gaseificado (ou seja, o gás carbônico permaneça dissolvido na solução). A conclusão é que a solubilidade dos gases tende a se correlacionar com o aumento da pressão. 

Fontes

Quais são as diferenças entre solubilidade e miscibilidade?. (2021). Recuperado em 30 de maio de 2021, em https://www.geniolandia.com/13092047/what-are-the-differences-between-solubility-and-miscibility

Como o álcool dissolve o óleo?. (2021). Recuperado em 30 de maio de 2021, em https://sciencing.com/info-12066577-alcohol-dissolve-oil.html

Solubilidade | Introdução à Química. (2022). Recuperado em 10 de fevereiro de 2022, em https://courses.lumenlearning.com/introchem/chapter/solubility/  

Qual é a definição de dissolver em química?. (2021). Recuperado em 30 de maio de 2021, em https://sciencing.com/what-is-the-definition-of-dissolve-in-chemistry-13712180.html