Odwadnianie to złożone słowo, które dosłownie oznacza usuwanie wody z czegoś lub kogoś. Ta sama koncepcja dotyczy klasy organicznych reakcji chemicznych zwanych reakcjami odwodnienia....
Reakcja Cannizzaro jest przykładem organicznej reakcji dysproporcjonowania lub dysmutacji, w której aldehyd pozbawiony wodorów alfa utlenia się i redukuje, stając się cząsteczką kwasu karboksylowego...
