Jak oddzielić sól i wodę

Mieszaninę wody i soli można rozdzielić różnymi metodami. Najbardziej rozpowszechnione są metody odparowywania i destylacji. Ponadto istnieją inne, bardziej złożone sposoby oczyszczania wody, takie jak elektroliza i odwrócona osmoza.

Metody rozdzielania wody i soli

Woda jest niezbędną substancją dla żywych istot. Jednak tylko 2,5% wody na planecie to woda słodka, a zatem zdatna do picia. Pozostałe 97,5% to woda słona i wymaga różnych zabiegów, abyśmy mogli ją spożywać. Jednym z nich jest proces oddzielania wody i soli, znany jako odsalanie . Proces ten jest często przeprowadzany w celu przekształcenia wody morskiej w wodę pitną, czyli wodę nadającą się do spożycia przez ludzi.

Istnieją różne metody, które pozwalają nam rozdzielić te dwie substancje. Zobaczmy teraz, na czym polega każdy z tych procesów w celu oczyszczenia wody i usunięcia soli:

Odparowanie

Podczas procesu parowania, pod wpływem ciepła, woda zamienia się w parę i jest uwalniana do powietrza. Sól, ponieważ ma inną temperaturę wrzenia, nie odparowuje w temperaturze pokojowej. Aby skutecznie oddzielić obie substancje, można również dodać filtr. Możesz wlać przez nią słoną wodę. Podobnie można przyspieszyć proces odparowywania wody, podnosząc temperaturę lub nadmuchując suche powietrze nad powierzchnię cieczy.

Destylacja

Destylacja działa w bardzo podobny sposób. Kiedy odparujesz lub zagotujesz wodę, sól pozostaje w stanie stałym. Dzieje się tak, ponieważ, jak wspomnieliśmy wcześniej, sól ma również znacznie wyższą temperaturę wrzenia niż woda. Proces destylacji może być:

• Prosta destylacja – opary powstające podczas procesu są natychmiast kierowane do skraplacza.
• Destylacja frakcyjna lub fazowa : jest to proces fizyczny, który jest zwykle stosowany do rozdzielania jednorodnych mieszanin cieczy za pomocą ciepła. Podczas tego procesu zachodzi intensywna wymiana ciepła i masy między parami i cieczami. Metodę destylacji frakcyjnej stosuje się w substancjach o różnych temperaturach wrzenia.

Inne przydatne metody oddzielania wody i soli

Oprócz wspomnianych już metod istnieją inne metody stosowane do oddzielania wody i soli.

• Odwrócona osmoza – W tym procesie słona woda przepuszczana jest przez specjalną, półprzepuszczalną membranę pod ciśnieniem. Woda przechodzi przez membranę, a sól pozostaje.
• Elektrodializa – podczas tego procesu woda przepływa przez szereg membran. Powoduje to ekstrakcję rozpuszczonych w wodzie jonów.
• Destylacja słoneczna : woda jest umieszczana w zamkniętej przestrzeni i wystawiana na działanie promieni słonecznych. Krople, które skraplają się po odparowaniu, są odprowadzane w dół zbocza.

Należy jednak wspomnieć, że procesy te pozwalają na oddzielenie wody i soli, nie są one jednak wystarczające, aby woda w 100% nadawała się do spożycia. Pozostałości soli, mikroorganizmów i innych szkodliwych składników mogą nadal pozostać. Oczyszczanie wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi wymaga również innych procesów.

Bibliografia

• Garnizo Franco, A.; Martinez Yepes, PN; Villamizar Vargas, RH Praktyczna chemia ogólna . (2008). Hiszpania. Elizcom SA
• Cela R.; Lawrence, RA; Casais, MC Techniki eksperymentalne w syntezie organicznej. (2012). Hiszpania. Synteza.