Tabla de Contenidos
O dwóch substancjach mówi się, że są mieszalne, gdy można je całkowicie wymieszać, aby uzyskać jednorodny roztwór . Termin ten jest powszechnie używany do opisania mieszaniny cieczy, ale może być również stosowany do gazów i ciał stałych.
Oprócz tego, że są całkowicie wymieszane, obie substancje muszą być we wszystkich proporcjach i we wszystkich stężeniach, to znaczy nie ma znaczenia, czy występuje większa proporcja jednego związku niż drugiego, lub odwrotnie, mieszanina musi dać całkowicie.
Przykłady mieszanin jednorodnych
Etanol i woda to dwie mieszające się ciecze. Niezależnie od proporcji, w jakiej są zmieszane, tworzą roztwór. Benzen w acetonie jest mieszalny, podobnie jak organiczne związki heksanu i ksylenu.
Wszystkie gazy mieszają się ze sobą pod ciśnieniem normalnym. Na przykład hel i azot, gdy są w stanie gazowym , mieszają się. W przypadku etanolu i wody w postaci pary dzieje się to samo, są one mieszalne.
Mieszalność między ciałami stałymi obserwuje się w inny sposób, ponieważ powstaje ona ze stopionych cieczy, które później krzepną. Pierwiastki tworzące stopy są mieszalne, podobnie jak żelazo i węgiel, tworząc stal. Miedź i cynk są również mieszalne, dając początek mosiądzowi.
Jak rozpoznaje się mieszalność?
Możesz stwierdzić, że dwie ciecze są mieszalne, po prostu patrząc na nie. Mieszanie dwóch mieszających się cieczy daje wyraźny wynik, podczas gdy dwie niemieszające się ciecze dają mętną mieszaninę. Jeśli jednak dwie ciecze mają ten sam kolor i podobne współczynniki załamania światła, trudno jest rozróżnić możliwe warstwy, które mogą powstać, gdy połączy się dwie niemieszające się ciecze.
W przypadku ciał stałych , gdy są one całkowicie mieszalne, po zmieszaniu stopionych ciał stałych i ich późniejszym zestaleniu, otrzymamy jednorodną substancję stałą. Zanim je rozdzielisz, rozdzielą się całkowicie.
Czynniki determinujące mieszalność
Wśród czynników decydujących o mieszalności wydaje się, że jest wśród nich polaryzacja. Z tego powodu związki organiczne, które mają tę samą polarność, zwykle mieszają się ze sobą. W ten sam sposób, w jaki mówi się również, że „podobne rozpuszcza podobne”, stąd rozpuszczalniki polarne mogą mieszać się z innymi rozpuszczalnikami polarnymi, podczas gdy rozpuszczalniki niepolarne będą mieszać się z rozpuszczalnikami niepolarnymi.
Źródła
- Helmenstine, A. (2020). Definicja mieszalności w chemii – co to jest mieszalność? Pobrano 19 kwietnia 2021 r. z https://sciencenotes.org/miscible-definition-in-chemistry-what-is-miscibility/
