Tabla de Contenidos
Etanol jest alkoholem pierwszorzędowym lub alkoholem alkilowym, który pochodzi z etanu i w którym jeden z wodorów -H jest zastąpiony grupą hydroksylową -OH, o wzorze cząsteczkowym CH 3 CH 2 OH . Wzór empiryczny etanolu to C 2 H 6 O. Można go również zapisać jako EtOH, gdzie Et oznacza grupę etylową (C 2 H 5 ).
Wśród jego głównych zastosowań są leki antyseptyczne i polarny rozpuszczalnik. Jest lotnym związkiem organicznym i należy do rodziny etanoli. Jest kwasem sprzężonym z etanolanem.
Chociaż etanol można otrzymać jako naturalny produkt uboczny fermentacji roślinnej, można go również wytworzyć przez uwodnienie etylenu.
właściwości etanolu
Etanol, jak każdy alkohol, jest łatwopalny, lotny, bezbarwny i ma charakterystyczny zapach. Po spożyciu ma również właściwości psychoaktywne. Inne alkohole również mają takie właściwości, ale alkohol etylowy jest znacznie mniej toksyczny dla ludzi niż metanol czy izopropanol.
zastosowań etanolu
Oprócz właściwości psychoaktywnych etanol ma wiele innych zastosowań. Jest ważnym środkiem dezynfekującym i antyseptycznym, a także powszechnym rozpuszczalnikiem o charakterze polarnym. Etanol jest ważnym prekursorem do syntezy innych związków organicznych. To także czyste paliwo.
Jest szybko wchłaniany z przewodu pokarmowego i rozprowadzany po całym organizmie. Ma działanie bakteriobójcze i jest często stosowany jako miejscowy środek dezynfekujący. Mając tak szerokie zastosowanie jako rozpuszczalnik i środek konserwujący w preparatach farmaceutycznych, służy jako główny składnik napojów alkoholowych.
Jest również używany jako paliwo, zwłaszcza w USA, ponieważ jego benzyna składa się z mieszanki zwanej E10, gdzie 10% to etanol i 90% benzyna. Dzięki temu możliwe jest natlenienie paliwa i zmniejszenie zanieczyszczenia.
Źródła
- etanol. (2021). Pobrano 23 kwietnia 2021 r. z https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ethanol#section=RTECS-Number
- Zastosowania, korzyści i informacje na temat bezpieczeństwa chemicznego etanolu. (2016). Pobrano 24 kwietnia 2021 r. z https://www.chemicalsafetyfacts.org/en/ethanol/
