Tabla de Contenidos
Ponadto mieszaninę heterogeniczną można przekształcić w mieszaninę jednorodną za pomocą różnych procesów.
Proces homogenizacji
Proces homogenizacji , jak sama nazwa wskazuje, jest procedurą, która pozwala heterogenicznej mieszaninie stać się jednorodną , poprzez równoważenie lub wyrównywanie elementów, które ją tworzą. Osiąga się to poprzez przetwarzanie jego komponentów i łączenie każdej z jego cech. Mleko homogenizowane jest doskonałym przykładem przekształcania niejednorodnej mieszanki w jednorodną. W procesie homogenizacji jest rozdrabniany pod ciśnieniem, a zawarte w nim cząsteczki tłuszczu ulegają redukcji, zamieniając się w krem. W wyniku tego procesu składniki tego produktu nie mogą być już rozróżnione i tworzą jednolitą mieszaninę.
Metody rozdzielania mieszanin
Istnieją również różne techniki przeprowadzania procesu odwrotnego: rozdzielanie mieszanin. Niektórzy z nich są:
- Parowanie : jest to proces fizyczny, który może przekształcić płynny składnik w gazowy. Osiąga się to poprzez powodowanie wzrostu temperatury. W konsekwencji temperatura wrzenia zostaje osiągnięta, a jego cząsteczki przejdą w stan gazowy.
- Destylacja : jest to proces, w którym możemy oddzielić różne składniki lub substancje ciekłe metodą selektywnego wrzenia i kondensacji.
- Krystalizacja : Jest to proces, w którym pewne substancje przyjmują postać krystaliczną. Ogólnie stosuje się go do substancji składających się z substancji rozpuszczonych w rozpuszczalnikach.
- Ekstrakcja – Ta technika służy do oddzielania substancji stałej od cieczy. W tym celu stosuje się rozpuszczalnik, a mieszaninę izoluje się od jej naturalnych źródeł.
Przykłady mieszanin niejednorodnych
Niektóre przykłady heterogenicznych mieszanin w życiu codziennym to:
- Sałatka z makaronem i warzywami
- winegret i olej
- Koktajl
- Soda
- Sól i pieprz
- kiełbaski z przyprawami
- zupa z makaronem
- ciasteczka z kawałkami czekolady
- mleko z piankami
- woda z piaskiem
- Sałatka owocowa
- woda skrobiowa
Źródła
https://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas/
https://www.ejemplos.co/50-ejemplos-de-mezclas-homogeneas-y-heterogeneas/
