Sacharoza ma szczególne właściwości, które czynią ją wyjątkową substancją. Niektórzy z nich są:
- Sacharoza występuje naturalnie w wielu roślinach: większość cukru stołowego pochodzi z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej.
- Cukry są węglowodanami, ponieważ składają się głównie z atomów wodoru, węgla i tlenu.
- Glukoza jest najobficiej występującym węglowodanem na Ziemi.
- To jeden ze składników, który dostarcza więcej energii dla naszego organizmu. W odpowiednich ilościach sacharoza jest przede wszystkim korzystna dla funkcji mózgu; w nadmiarze szkodzi.
Bibliografia
- Donelly, B. Chemia organiczna . (2020, audiobook). Słyszalny. Prasa Północna.
- Chang, R. Chemia . (2020). Hiszpania. McGraw-Hill.
- Yurkanis Bruice, P. Podstawy chemii organicznej . (2016). Hiszpania. osoba.
-Reklama-
