Tabla de Contenidos
Filtrering er den fysisk-kjemiske prosessen som brukes for fysisk separasjon av faste stoffer og væsker (væsker eller gasser), gjennom bruk av et medium kalt et filter. Kravene som må oppfylles for å utføre filtreringen er følgende:
- eksistensen av den såkalte « maten », som er suspensjonen av partikler i en væske, som kan være flytende eller gassformig.
- Filteret , som er en porøs overflate som, avhengig av tykkelsen på porene, vil hindre passasje av partikler av en forhåndsbestemt størrelse, større enn kaliberet til nevnte porer.
- Filtrert materiale , eller ganske enkelt filtrat, som er den delen av separasjonen som passerer gjennom filteret. Filtrering er ofte ufullkommen, så det er vanlig at noen partikler slipper ut i filtratet.
- Kraft , som er nødvendig for at maten skal passere gjennom filteret. Det kan være tyngdekraften, som drar en væske ned; trykk, som skyver blandingen gjennom filteret; eller en sugekraft som tvinger væsken gjennom filteret.
Siling betraktes ofte som en type filtrering, siden begge fungerer etter samme type prinsipp. Faktisk er en sil et filter med større porer.
Filtreringstyper
- Filtrering generelt . Det er den grunnleggende typen filtrering som bruker tyngdekraften til å flytte mat gjennom filteret. Et eksempel på denne typen filtrering vil være tradisjonell tilberedning av kaffe.
- Vakuumfiltrering . Det er en type filtrering som bruker en Büchner-kolbe og en slange som genererer et vakuum for å suge maten gjennom filteret. Vanligvis er dette vakuumfiltreringsoppsettet også hjulpet av tyngdekraften. En annen type vakuumfiltrering bruker en pumpe for å skape en trykkforskjell mellom de to sidene av filteret.
- Kaldfiltrering . Denne filtreringen tillater oppsamling av oppløste partikler. I denne metoden krystalliserer bråkjøling faststoffet slik at det kan samles på filteret. I laboratoriet fungerer det ofte å avkjøle løsningen i et isbad før filtrering.
- Varm filtrering . I motsetning til hva som skjer ved kaldfiltrering, er målet også i dette tilfellet å minimere dannelsen av krystaller. Oppvarming av fôret, filteret og trakten bidrar til å forhindre vekst av krystaller som kan tette filteret eller dannelse av uønskede krystaller i filtratet.
Filtreringsalternativer
Filtrering er ikke den eneste metoden som brukes for å separere blandinger, da den også kan gjøres ved dekantering og sentrifugering .
Ved bunnfelling separeres en blanding basert på dens egenskaper, som tetthet og blandbarhet. En fordel med bunnfelling er at det ikke går tapt materiale til filtermediet. Men dekantering fungerer ikke for alle blandinger.
Sentrifugering bruker sentrifugalkraft for å skille komponentene i blandingen basert på størrelse, tetthet og viskositet. Etter sentrifugering danner de faste stoffene en fast kake. Dekantering av væsken resulterer i mindre tap av væske eller fast stoff etter sentrifugering.
Kilder
Helmenstine, A. (2020). Hva er filtrering? Definisjon og prosesser. Hentet 5. april 2021 fra https://sciencenotes.org/what-is-filtration-definition-and-processes/
