카르복실기란?

카르복실산은 염기와 반응하여 염을 형성하며 여기서 OH기의 수소는 Na+와 같은 금속 이온으로 대체됩니다. 이런 식으로 아세트산은 중탄산나트륨과 반응하여 다음 반응에 따라 아세트산나트륨, 이산화탄소 및 물을 생성합니다.

CH3COOH + _NaHCO3  → _CH3COONa + _CO2  + _{H2O _} _

주요 특징들

• 대부분의 유기산은 천연물이며 이러한 유형의 화합물에는 카르복실기가 있습니다.
• 그들은 자연에서 수많은 기능을 수행하며 산업에서도 널리 사용됩니다.
• 이 부류의 화합물에는 디카르복실산 및 폴리카르복실산(분자에 2개 이상의 -COOH 그룹)과 다른 관능기를 보유하는 카르복실산도 포함됩니다.
• 화합물에 3개 이상의 COOH 그룹이 있는 경우 카르복실 접미사가 사용되며 사이클릭 산의 경우에도 사용됩니다.
• 카르복실기는 부분적으로 해리되어 수소 이온을 방출하는 약산입니다.

카르복실기를 가진 화합물의 예

아마도 카르복실기를 가진 분자의 가장 잘 알려진 예는 카르복실산일 것입니다. 카르복실산의 일반식은 RC(O)OH이며, 여기서 R은 임의의 수와 종류의 화학종입니다. 카르복실산은 아세트산에서 발견되며 아미노산은 단백질의 빌딩 블록입니다.

수소 이온은 매우 쉽게 방출되기 때문에 분자는 가장 일반적으로 카르복실산염 음이온인 R-COO ^– 로 발견됩니다 . 음이온은 접미사 -ate로 명명됩니다. 예를 들어, 아세트산(카르복실산)은 아세테이트 이온으로 전환됩니다.

참조

https://www.quimicas.net/2015/05/el-grupo-carboxilo.html

https://www.quimica.es/enciclopedia/%C3%81cido_carbox%C3%ADlico.html

일반 화학, Ralph Petrucci (저자), Juan Antonio Rodriguez Resigned (번역가), Pearson, 2017