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또한, 불균일 혼합물은 다양한 공정을 통해 균질 혼합물로 전환될 수 있습니다.
균질화 과정
균질화 공정은 이름에서 알 수 있듯이 이질적인 혼합물을 구성 요소의 균형을 맞추거나 균일하게 하여 이질적인 혼합물을 균질하게 만드는 절차 입니다. 이는 구성 요소를 처리하고 각 기능을 통합함으로써 달성됩니다. 균질 우유는 이질적인 혼합물을 균질한 것으로 전환시키는 좋은 예입니다. 균질화 과정에서 압력을 받아 분쇄되고 지방 입자가 줄어들어 크림으로 변합니다. 이 과정의 결과로 이 제품의 구성 요소는 더 이상 구별할 수 없으며 균일한 혼합물을 형성합니다.
혼합물 분리 방법
역 과정을 수행하는 다른 기술도 있습니다. 혼합물을 분리합니다. 그들 중 일부는 다음과 같습니다.
- 증발 : 액체 성분을 기체 성분으로 변형시킬 수 있는 물리적 과정입니다. 이것은 온도 상승을 유발함으로써 달성됩니다. 결과적으로 끓는점에 도달하고 분자가 기체 상태로 전환됩니다.
- 증류(Distillation) : 선택적 끓임과 응축의 방법을 통해 서로 다른 성분이나 액체 물질을 분리할 수 있는 과정입니다.
- 결정화 : 특정 물질이 결정 형태를 취하는 과정입니다. 일반적으로 용매에 용해된 용질로 구성된 물질에 사용됩니다.
- 추출 – 이 기술은 액체에서 고체 화합물을 분리하는 데 사용됩니다. 이를 위해 용매가 사용되며 혼합물은 천연 공급원에서 분리됩니다.
불균일 혼합물의 예
일상 생활에서 이질적인 혼합물의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 파스타와 야채 샐러드
- 비네그레트와 오일
- 칵테일
- 탄산 음료
- 소금과 후추
- 향신료를 곁들인 소시지
- 국수가 들어간 수프
- 초콜릿 청크 쿠키
- 마시멜로 우유
- 모래가 있는 물
- 과일 샐러드
- 녹말 물
출처
https://www.aaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas/
https://www.ejemplos.co/50-ejemplos-de-mezclas-homogeneas-y-heterogeneas/
