액체의 끓는점은 액체가 증기로 변하는 온도, 즉 증기압이 주변의 증기압과 같을 때의 온도입니다. 따라서 끓는점은 액체 환경의 압력에 따라 달라집니다. 압력이 낮을수록 끓는점이 낮아집니다.
끓는점 이후에 증기로 변하는 액체의 일부가 있습니다. 이 분자는 액체 표면에 가깝고 환경으로 탈출합니다. 이 현상을 증발이라고합니다. 끓는 물에서 볼 수 있듯이 액체의 전체 부피에서 액체가 증기로 변환됩니다.
액체의 정상 끓는점은 주변의 압력이 1기압일 때의 끓는 온도, 즉 해수면에서의 정상 대기압입니다. 물의 일반적인 끓는점은 섭씨 100도입니다. 반면에 가장 많이 사용되는 알코올인 에탄올의 정상 끓는점은 섭씨 78.3도입니다.
출처
골드버그, 데이비드. 3000 화학 문제 해결 . 맥그로힐 교육 2011.
헤인즈, 윌리엄. CRC 화학 및 물리학 핸드북 . CRC 출판부, 2012.
끓는점 . 의 개념. 편집자 Edecé.
