Tag: N-グリコシド結合

化学

グリコシド結合の定義と例

グリコシド結合は、オリゴ糖と多糖を形成する単糖を結合する結合です。さらに、それらは糖または糖分子をアミノ酸残基、アルコール分子などの他の構造単位に結合するタイプの結合でもあります. これらは、炭水化物分子 (単糖類、二糖類、または糖類の他のより長い鎖など) のヘミアセタールまたはヘミケタール基...

化学

タンパク質の化学結合の種類

タンパク質は、何千もの原子からなる有機高分子です。それらを構成する元素の中には、主に炭素、水素、窒素、酸素、硫黄、リン、ハロゲン、そして場合によっては金属カチオンさえも見つけることができます. タンパク質の構造は、グリシン、メチオニン、グルタミン酸、システインなどの 20 個のアミノ酸...