Tag: ライデンフロスト 温度

泡について話しましょう。鍋いっぱいの沸騰したお湯の中にある泡は、正確には何なのか知っていますか? 私たちが知っているシャボン玉の多くは、実際には空気で満たされているため、空気だと考える人もいます。他の人は、それが沸騰したときの水の性質の化学変化の結果として逃げる水素または酸素であると考えています. しかし、これらの仮定はどちらも真実ではありません。鍋に水を入れて加熱し始めると、鍋の側面に気泡が見られます。これらの泡は実際には空気です。水の大部分には溶存空気が含まれています。水を加熱し始めると、この溶解した空気が水から逃げます。ただし、これらの泡は沸騰したお湯に関連するものではありません。 ...