家庭で見られる 5 つの一般的な酸の名前

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さらに、酸は次のような特徴があります。

7未満のpHを持っています。
金属を溶かします。
固体または液体であること。
酸味や酸味があります。
塩基を中和します。
リトマス紙などのインジケーターの色を赤に変更します。
皮膚に接触すると腐食性があります。
電気エネルギーの導体になる。
金属と反応すると水素（H）と塩を生成します。
塩基または金属酸化物と反応すると、水 (H2O) と塩が生成されます。
水に溶けること。

酸の種類

酸は次のように分類できます。

強酸: 水中で完全に解離する酸。つまり、水素イオン (H+) を提供しますが、受け取りません。強酸の例としては、塩酸、硫酸、硝酸があります。それらは非常に腐食性が高く、電気エネルギーを伝導する可能性があります。
弱酸: これらは水素イオン (H+) を提供し、受け取ることもできます。弱酸の例としては、酢酸、乳酸、ギ酸、リン酸アンモニウムなどの塩があります。水溶液中で完全に解離せず、腐食しにくいという特徴があります。

酸の他の例

上記以外にも酸の例があります。それらのいくつかは次のとおりです。

硝酸
リン酸
シュウ酸
臭化水素酸
ヨウ化水素酸
次亜塩素酸
フルオロ硫酸
フルオロアンチモン酸
クロム酸
酒石酸
グルコン酸
シュウ酸

家庭で最も一般的な5つの酸

酸は自然界に存在し、無数のプロセスで使用されていますが、それらすべてが日常的に使用されているわけではありません。ただし、どの家庭でも5つの一般的な酸を見つけるのは非常に簡単です. 次に、それぞれの化学式と説明、用途と用途を詳しく見ていきます。

乳酸

乳を意味するラテン語のlactisに由来する名前の乳酸、またはそのイオン化された形である乳酸は、さまざまな化学プロセスに関与する化合物です。2-ヒドロキシ-プロパン酸またはα-ヒドロキシ-プロパン酸としても知られており、その式はC ₃ H ₆ O ₃です。その名前が示すように、この酸は牛乳とその誘導体に含まれています。

乳酸の応用

乳酸は、乳糖であるラクトースから得られます。その最も一般的な用途には、次のプロパティが含まれます。

化粧品と美容：クリームやその他の化粧品の柔軟剤やしわ防止剤として使用されます。また、紫外線によるダメージを修復し、肌のキメとトーンを改善するためにも使用されます。
食品: さまざまな食品の酸性度調整剤として機能します。また、子供向けの加工食品の原料の一つでもあります。
薬: 下剤として使用されます。また、有機合成にも関与しています。また、バイオポリマーの製造における原料でもあります。
産業: カルシウム塩の除去剤として機能し、革のなめしにも使用されます。ダニの駆除にも効果があります。

クエン酸

クエン酸は、3-カルボキシ-3-ヒドロキシペンタン二酸としても知られています。その式はC ₆ H ₈ O ₇です。主に多くの果物や野菜、特にレモン、オレンジ、みかんなどの柑橘類に含まれる有機酸です。

業界では、糖の発酵から得られます。カビのような一部の生物もクエン酸を生成します。

その特徴には、白い粉末の外観と、天然の防腐剤および抗酸化剤としての特性が含まれます。多くの加工食品に食品添加物として含まれていることがよくあります。

さらに、それは細胞呼吸において重要な機能を持っています。

クエン酸を175℃以上に加熱すると分解し、二酸化炭素と水が発生します。

クエン酸の用途

クエン酸の最も一般的な用途は次のとおりです。

あらゆる種類の飲み物、ゼリー、ジャム、お菓子の天然香料および pH 調整剤です。
酸味料として働きます。
甘味料の甘みを高め、防腐剤や抗酸化剤の効果を高めます。
青果物の酸化や変色を防ぎます。
油脂の酸化を防ぎます。
塩の形で使用すると、低温殺菌チーズやその他の加工製品の乳化剤およびテクスチャライザーとして機能します。
ホイップクリームの安定剤として使用されます。

アスコルビン酸

ビタミンCとして広く知られているアスコルビン酸は、抗酸化特性を特徴とする有機酸です。その化学式はC ₆ H ₈ O ₆です。小さな結晶の形をしており、無色無臭です。水にも溶け、酸味があります。

「アスコルビック」という名前は、「なし」を意味する接頭辞a-と、「壊血病」を意味するラテン語のscorbuticusに由来します。これは、ビタミンCの欠乏によって引き起こされる病気である壊血病を予防および治癒したためです.

アスコルビン酸の用途と利点

ビタミンCは、人間や他の生物の発育と成長に不可欠な栄養素です。さらに、ビタミンCは次の場合に必要です。

体のすべての部分の組織を修復します。

皮膚、腱、靭帯、血管の生成に重要なタンパク質を形成します。
傷を癒やす
骨、歯、軟骨の修復と維持。
鉄分を吸収。
フリーラジカルと戦ってください。
風邪を緩和します。

硫酸

硫酸の化学式はH ₂ SO ₄です。これは非常に腐食性の高い化合物であるという特徴があります。さらに、それは世界で最も生産されている化合物の1つです。このため、国の産業能力の尺度の 1 つとして使用されます。

硫酸は、水溶液中の窒素酸化物による酸化により、二酸化硫黄から得られます。古代では、この鉱物から得られるため、ビトリオールオイルとして知られていました。

硫酸の用途

その品質の中で、スクロースなどの炭化水素分子に対する優れた脱水効果が際立っています。さらに、さまざまな分野でのさまざまなアプリケーションが特徴です。

産業: 主に肥料の製造に使用されます。また、他の酸や硫酸塩の合成にも。石油化学産業では、石油を精製するために使用されます。顔料の製造、非鉄金属の抽出、鉄鋼の処理、爆発物、電池、洗剤、繊維、プラスチックの製造にも使用されています。
化学– 有機化学プロセスの反応や、塩酸、フッ化水素酸、酸化チタン顔料の製造に使用されます。

この酸は非常に腐食性が高いため、使用には注意が必要です。

酢酸

式がC ₂ H ₄ O ₂である酢酸は、エタン酸またはメチルカルボン酸としても知られています。酢やその派生製品に含まれているため、一般的に使用されています。その主な特徴は、その酸味と香りです。融点は 16.6 °C、沸点は 117.9 °C です。

酢酸アプリケーション

有機化学では、試薬として使用されます。無機化学では配位子として、生化学では代謝物として使用されます。

これらの科学的用途に加えて、酢酸は日常生活で幅広い用途があります。それらのいくつかは次のとおりです。

クリーニング: 消毒剤として機能し、あらゆる種類の汚れをクリーニングできます。
キッチン: さまざまな料理を準備して添えるために使用されます。
薬: ヒトパピローマウイルスの感染を検出するために使用されます。子宮頸部の組織が酢酸で白く染まる場合、このウイルスによる感染があることを示します。また、アルコールと混合すると、外耳炎と戦うのにも役立ちます。レントゲン撮影機でも、現像プロセスを遅らせるために酢酸が使用されています。
養蜂: さまざまな害虫と戦います。
化学工業: 酢酸ビニルや酢酸セルロースなどの誘導体がよく使用されます。これらは、ナイロンやセロハンなどのさまざまな製品の製造の基礎となっています。また、化学分析における固定液としても機能します。
写真: 白黒写真の現像でアルカリ性中和剤として使用されました。現在、固定剤は主成分としてチオ硫酸ナトリウムを使用し、溶液のpHを適切な低レベルに維持するために酸味料として酢酸を組み込んでいます。さらに、セルロースアセテートは、その透明性と柔軟性から、映画や写真フィルムのベースとして使用されています。

参考文献

ブラウン、SE; Trivieri、L. Acid- Alkaline。食品ガイド:食品とその pH への影響に関するクイックリファレンス。（2013）。スペイン。ガイア版。
Moore, JT Chemistry for Dummies . （2019）。スペイン。星。
Petrucci、R. General Chemistry。（2017）。スペイン。ピアソン。
Zita, A. Acids: Concept, Properties, and Examples . オールマター。https://www.todamateria.com/acidos/で入手できます。

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