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化学の観点から、物質とその組成を研究するとき、物質が 1 種類の原子、分子、または化合物のみで構成されている場合、つまり、物質を構成する化学的実体が互いに同一です。他の分野では、その定義は均質混合物に拡張され、それらが発見される物理的条件が変化しても変化しません。
重要な事実:
1.-化学では、物質が1種類の原子または分子のみで構成されている場合、物質は純粋です。
2.- より一般的な意味では、純粋な物質は均一な混合物です。つまり、サンプルサイズがどれほど小さくても、物質の外観と組成が均一に見える場合です。
3.- 化学的に純粋な物質は、沈降やろ過などの物理的方法を使用して、より単純な物質に分解することはできません。
4.- 純粋な物質には、明確に定義された独自の特性があります。
考慮すべき例と詳細
1.- それらは純粋な物質であり、とりわけ、スズ、硫黄、ダイヤモンド、水、純粋な砂糖 (スクロース)、食卓塩 (塩化ナトリウム)、重炭酸ナトリウムです。一般に、結晶は純粋な物質です。
2.- すべての元素は純物質です。砂糖、塩、重曹は化合物である純粋な物質です。一方、結晶の例としては、塩、ダイヤモンド、特定のタンパク質、結晶化した硫酸銅などがあります。
3.- いくつかの均一な混合物は、純粋な物質の例と見なすことができますが、厳密に化学的な観点からはそうではありません. 均質な混合物の例としては、植物油、蜂蜜、空気などがあります。これらの物質には複数の種類の分子が含まれていますが、その組成はすべてのサンプルで一貫しています。
4.- 空気は均一な混合物であり、純粋な物質と見なされることがよくあります。
5.- 2 つ以上の純粋な物質を結合することにより、混合物が得られます。
それどころか、砂利、塩と砂糖の混合物などのように、異種混合物は純粋な物質ではありません。
純物質の見分け方は?
物質の化学式が書ける場合、または単一元素の場合は、純粋な物質を扱っています。純粋な物質の識別は、その化学物質の研究に基づいています。それらが同一であり、物理的な方法で分離できない場合、私たちは純粋な物質を扱っています.
参考文献
バレラ、R. (2017)。Aspen Plus を使用した純物質および混合物の特性の推定。アンティオキア大学。
みんなのかんたん科学 (2018) 純物質。https://www.youtube.com/watch?v=deV07dQWCTM&ab_channel=CienciaF%C3%A1cilParaTodos で入手可能
純粋な物質と混合物 (2019) Bioprofe. https://bioprofe.com/sustancias-puras-y-mezclas/で入手可能