Tag: scienze matematiche

Ecco come calcolare la percentuale di errore

Nella scienza e nell'ingegneria, l'errore percentuale , detto anche errore percentuale o errore percentuale relativo, esprime la differenza tra un valore determinato sperimentalmente o...

La formula chimica dello zucchero

Lo zucchero è il nome generico dei carboidrati dolci, a catena corta e solubili, molti dei quali sono utilizzati negli alimenti. Tra gli zuccheri...

Qual è il pH del latte?

Il latte è una miscela molto complessa che contiene acqua, proteine, minerali, zuccheri o carboidrati, grassi e persino cellule di diverso tipo. Questi componenti...

Cosa sono le forze di dispersione di Londra e come funzionano?

Le forze di dispersione di London sono un tipo particolare di forze intermolecolari deboli di van der Waals . Infatti, rappresentano le interazioni intermolecolari...

Definizione ed esempi di molecola

Una molecola può essere definita come un gruppo di due o più atomi uniti tra loro da legami covalenti, formando così unità discrete...

Cos’è un calorimetro?

Calore rilasciato nella reazione = Calore assorbito dal calorimetro + Calore assorbito dalla soluzione ...

Differenza tra cambiamenti chimici e fisici

La reazione di Maillard. (2009). Estratto il 20 marzo 2021 da https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/la-reaccion-de-maillard ...

Esempi di molecole polari e non polari

Comprendere la polarità delle molecole ed essere in grado di prevedere quali molecole sono polari e quali no è una delle abilità fondamentali che...

La grandezza pKa, Chimica

Quando si lavora con acidi e basi, due valori familiari sono PH e Pka, che è la forza che le molecole hanno per dissociarsi...

Calcolo dell’errore assoluto e dell’errore relativo

Errore assoluto = Valore effettivo – Valore misurato  ...

Qual è l’errore relativo?

Errore relativo = 100 = 0,578% ...