Tabla de Contenidos
Esempi di miscele omogenee:
- Caffè con latte e zucchero
- bibite e alcol
- Gelatina
- Impasto per torte calde
- Tè con miele
miscele eterogenee
Una miscela eterogenea è quella in cui la composizione è uniforme in tutta la miscela. Ad esempio, una zuppa di verdure sarebbe un buffet. Ogni cucchiaio di zuppa conterrà una diversa quantità di verdure e altri componenti della zuppa.
Una fase è qualsiasi parte del campione che ha una composizione e proprietà uniformi. Per definizione, una sostanza pura o una miscela omogenea è costituita da una sola fase, mentre una miscela eterogenea è costituita da due o più fasi. Quando l’acqua e l’olio si combinano, non si mescolano, ma formano due strati separati, ogni strato è chiamato fase.
- Zuppa di verdure
- Latte con cereali
- Biscotti Oreo
- bibita con ghiaccio
- pane con maionese
Come distinguere in modo semplice una miscela omogenea da una eterogenea?
Nella maggior parte dei casi si può fare ad occhio nudo. Se non riusciamo a distinguere tutti i componenti che sono nella miscela o non ci è possibile separarli, parleremmo di una miscela omogenea; tuttavia, se potessimo distinguere e denominare ciascuno dei componenti o elementi della miscela ed estrarli da essa, sarebbe una miscela eterogenea.
Separazione degli elementi di una miscela
Esistono numerose procedure fisiche che possono separare i componenti di una miscela:
- Filtrazione
- assestamento
- Dissoluzione
- Evaporazione
- separazione magnetica
- setacciatura
- centrifugazione
Fonti
- Miscele omogenee ed eterogenee | Chimica per non laureati. (2021). Estratto il 5 aprile 2021 da https://cutt.ly/wcRQi0n
