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Per cominciare, il termine “anidro” significa “senza acqua”. Pertanto, i composti anidri sono composti che non contengono elementi acqua. I composti anidri esistono in tutte e tre le forme: solido, liquido e gassoso. Sono utilizzati per vari scopi, il principale è quello di eseguire determinate reazioni chimiche in cui l’acqua non è necessaria.
Definizione di composto anidro
I composti anidri sono definiti come composti che non contengono acqua. D’altra parte, il termine anidro viene spesso applicato a una sostanza cristallina dopo che l’acqua di cristallizzazione è stata rimossa. Questi composti esistono in forma solida, liquida o gassosa.
In natura esistono molte sostanze idratate, cioè sono costituite da una certa quantità di molecole d’acqua. Per diventare un composto anidro, queste molecole d’acqua vengono generalmente rimosse a caldo o per mezzo del vuoto.
Un composto anidro ha la capacità di assorbire l’acqua ambientale, motivo per cui sono spesso usati come agenti essiccanti, noti anche come essiccanti. Alcuni esempi sono i pacchetti di gel di silice che si trovano in alcuni beni di consumo e i sacchetti deumidificatori utilizzati negli armadi dei vestiti.
Utilizziamo alcuni solventi allo stato anidro per determinate reazioni in cui l’acqua non è richiesta o, in altre parole, per evitare la produzione di alcuni prodotti indesiderati. A volte possono essere sintetizzati semplicemente riscaldando il composto. Altre volte bisogna farlo bollire in presenza di un materiale che assorba l’umidità dall’aria, come il materiale igroscopico.
Esempi di composti anidri
I composti anidri possono essere presenti in sostanze note, ma è molto probabile che non ne abbiamo nemmeno sentito parlare della maggior parte. Vediamo alcuni esempi:
- Conosciamo la formula dell’acido acetico, che è CH 3 COOH. Quando le molecole d’acqua vengono rimosse dalle due molecole di acido acetico, il risultato è l’anidride acetica: CH 3 COOCOCH 3 . L’anidride acetica viene utilizzata come agente acetilante, cioè per introdurre gruppi acetilici attraverso una reazione chimica. Viene anche utilizzato per la produzione di acetato di cellulosa, materie plastiche o fibre.
- Il sale comune che usiamo è noto come cloruro di sodio anidro, cioè NaCl.
- Quando riscaldiamo il solfato di rame (II) pentaidrato, cioè CuSO 4 ⋅5H 2 O, otteniamo il solfato di rame nella sua forma anidra, cioè CuSO 4 .
Altri esempi di composti anidri sono:
- Solfato di sodio Na2SO4
- Carbonato di sodio Na2CO3
- Tetraborato di sodio NaB 4 O 7
- Cloruro di calcio CaCl2
- Nitrato di calcio Ca(NO 2 ) 2
- Solfato di calcio CaSO4
- Cloruro di rame (II) CuCl 2
- anidride succinica C₄H₄O₃
- Anidride maleica C 4 H 2 O 3
composti anidri
Alcuni materiali anidri sono considerati materiali reattivi all’acqua, il che significa che possono rilasciare una grande quantità di calore, che a sua volta può causare una pressione o un’esplosione chimica. Tuttavia, i materiali anidri differiscono dalle anidridi. Un’anidride è un composto idroreattivo che, combinato con l’acqua, dà un acido o una base. Le anidridi reagiscono in modo irreversibile con i legami ossigeno-idrogeno nell’acqua per formare nuovi composti, mentre i composti anidri formano semplicemente addotti reversibili con le molecole d’acqua.
Quando una sostanza che non è essa stessa un acido o una base viene esposta a sostanze di questa natura, si trasforma in una sostanza simile. Tuttavia, ciò non implica che debba essere aggiunta acqua (ad esempio da una manichetta antincendio). Molte anidridi reagiscono prontamente con l’umidità nell’ambiente e persino con l’acqua nella pelle o nei polmoni.
La reazione dei composti anidri con l’acqua è solitamente impetuosa ed esotermica (cioè rilascia molta energia termica). Ecco alcuni esempi di anidridi e dei loro prodotti di reazione con l’acqua:
- Anidride solforica SO 3 (g) + acqua H 2 O (l) = acido solforico H 2 SO 4 (aq).
- Ossido di bario BaO (s) + acqua H 2 O (l) = idrossido di bario Ba(OH) 2 (aq)
sostanze reattive all’acqua
Un composto anidro può diventare pericoloso a contatto con l’acqua. Ciò è dovuto alle reazioni chimiche che subiscono al contatto. Questa reazione può rilasciare un gas che è infiammabile o rappresenta un pericolo tossico per la salute. Inoltre, il calore generato dal contatto dell’acqua con questi materiali è spesso sufficiente a provocare la combustione spontanea o l’esplosione dell’oggetto.
In termini più semplici, le sostanze che reagiscono con l’acqua non sono compatibili con essa.
D’altra parte, e secondo il sistema di classificazione delle Nazioni Unite, i materiali pericolosi quando sono bagnati sono classificati come R2 e DOT Hazard Class 4.3 sotto 49 CFR. Pertanto, sono necessarie precauzioni speciali, etichettatura e formazione adeguata per trasportare, conservare e utilizzare questi materiali.
Alcuni esempi di sostanze chimiche che reagiscono con l’acqua sono metalli alcalini, metalli alcalino terrosi, anidridi, alcuni carburi, idruri, idrosolfito di sodio e altri prodotti chimici simili.
Fonti
- Agenti essiccanti . Università di Barcellona.
- JHH, Carlos. (2018). Reazioni chimiche pericolose dell’acqua con metalli alcalini .
- Nazioni Unite. (nd). Sistema di codificazione comune delle Nazioni Unite .
- chempedia. (nd). anidro .
- Sono il tuo insegnante. (2016). Ossidi e anidridi | formulazione inorganica
- 49 CFR Parti 300-399
