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Il modo tradizionale in cui è stato prodotto l’etanolo è mediante fermentazione anaerobica , senza la presenza di ossigeno, di vari prodotti vegetali che contengono zuccheri, come frutta o cereali. La successiva estrazione dell’acqua dal prodotto di fermentazione viene effettuata per distillazione. Per ottenere per distillazione alcol assoluto, con una percentuale di acqua inferiore all’1%, è necessario utilizzare un tipo di distillazione che prevede l’aggiunta di un terzo componente, ad esempio benzene, in un processo chiamato distillazione azeotropica . L’etanolo può anche essere ottenuto per sintesi da vari composti, in processi che vengono generalmente eseguiti in laboratorio.
Usi assoluti di alcol
L’alcol assoluto ha molte applicazioni diverse. È uno degli antisettici più utilizzati, viene utilizzato per realizzare medicinali e prodotti cosmetici; è anche ampiamente utilizzato nei processi industriali e viene utilizzato come combustibile, in particolare come parte costitutiva della benzina. Negli ultimi anni quest’ultima applicazione si è accentuata perché è un parziale sostituto degli idrocarburi; Sostituendoli e provenendo da processi naturali che inglobano il carbonio dell’atmosfera sotto forma di anidride carbonica, il suo utilizzo contribuisce a mitigare l’effetto serra.
Fontana
Kumar, Santosh, et al. al, Etanolo anidro: una fonte di energia rinnovabile . Recensioni sull’energia rinnovabile e sostenibile, 2010. DOI: 10.1016/j.rser.2010.03.015.
