Apa itu larutan air?

Larutan berair adalah larutan di mana air (H ₂ 0) adalah pelarut atau pelarut. Simbol (aq) yang mengikuti rumus kimia suatu spesies dalam persamaan kimia menunjukkan bahwa ia berada dalam larutan berair. Zat terlarut disebut senyawa yang larut dalam media cair, pelarut; air dalam kasus larutan berair. Misalnya, larutan garam meja (NaCl), zat terlarut, dalam air, pelarut, memiliki rumus kimia berikut.

NaCl(s) → Na ⁺ (aq) + Cl ^– (aq)

Meskipun air sering disebut sebagai pelarut universal, ia hanya melarutkan zat yang memiliki sifat hidrofilik. Senyawa hidrofilik adalah asam, basa, dan banyak garam. Zat yang hidrofobik tidak larut dalam air dan karena itu bukan merupakan larutan air. Banyak senyawa organik seperti lemak dan minyak bersifat hidrofobik.

Dalam kasus elektrolit seperti NaCl atau KCl, ketika dilarutkan dalam air molekul benar-benar berdisosiasi menjadi ion-ionnya (Na + ^dan Cl ^– dalam kasus garam meja, atau menjadi K ⁺ dan Cl ^– dalam kasus garam kalium) yang, sebagai ion bebas, yang bergerak secara independen dalam media cair, memungkinkan larutan menghantarkan listrik. Senyawa nonelektrolit, seperti gula, juga larut dalam air, tetapi molekulnya tidak berdisosiasi dan larutannya tidak konduktif.

Karakteristik larutan berair

Reaksi kimia yang terjadi dalam larutan berair biasanya terjadi dengan cepat, karena:

1. Molekul reaktan, senyawa awal dalam reaksi kimia, dipisahkan dalam larutan.
2. Gaya tarik-menarik pada senyawa lebih lemah ketika dilarutkan.
3. Komponen yang diperoleh ketika molekul berdisosiasi dalam larutan dapat bergerak bebas sedemikian rupa sehingga tumbukan antar reaktan lebih disukai, meningkatkan kecepatan reaksi kimia.

Contoh larutan air

Garam dalam air laut, hujan, larutan asam, larutan basa, dan larutan garam adalah contoh larutan berair.

Di sisi lain, contoh sehari-hari dari larutan non-air, yaitu larutan yang fase cairnya, pelarutnya, bukan air, dapat berupa minyak sayur, toluena, aseton, dan karbon tetraklorida. Jika kita memiliki bahan yang tidak larut saat dimasukkan ke dalam air, itu hanyalah campuran, seperti halnya pasir dan air. Jika ada dua cairan yang bercampur tetapi yang satu tidak larut dengan yang lain, atau padatan berada dalam partikel yang sangat halus sehingga tidak mengendap, kita memiliki suspensi; misalnya minyak dalam air.

Air mancur

Masyarakat Kimia Amerika (2005). Kimia: Sebuah Proyek dari American Chemical Society . Terbalik, 2018.

Cristobal Valenzuela Calahorro. Kimia Umum: Pengantar Kimia Teoritis . Universitas Salamanca, 1995.