Air: apakah itu zat atau unsur?

Air adalah zat cair yang ditemukan dalam keadaan kurang lebih murni di alam dan menempati 71% permukaan bumi. Selain dalam keadaan cair, kita juga dapat menemukannya dalam keadaan padat (es) dan gas (uap). Karena kehidupan organik ada berkat air, Anda mungkin mengira itu adalah unsur dasar, tetapi sebenarnya itu adalah zat kimia.

Air juga merupakan molekul , yaitu spesies kimiawi yang terdiri dari dua atau lebih atom yang terikat secara kimiawi. Rumus kimia air adalah H ₂ O. Artinya, setiap molekul air memiliki satu atom oksigen yang terikat pada dua atom hidrogen.

Mengapa air bukan unsur?

Untuk beberapa waktu, air dianggap sebagai elemen, seperti tanah, udara, api, dan terkadang logam atau kayu. Di sisi lain, definisi molekul atau senyawa tidak selalu jelas.

Orang pertama yang menemukan bahwa air adalah senyawa dan bukan unsur adalah kimiawan dan fisikawan Henry Cavendish, pada tahun 1782. Selanjutnya, kimiawan Prancis Antoine Laurent de Lavoisier melanjutkan penelitiannya tentang komposisi air. Terakhir, naturalis Jerman Alexander von Humboldt dan kimiawan Prancis Louis Joseph Gay-Lussac secara akurat menunjukkan bahwa air terdiri dari satu oksigen dan dua atom hidrogen.

Saat ini, kita mengetahui bahwa sebuah molekul terdiri dari dua atau lebih atom yang dihubungkan oleh satu atau lebih ikatan kimia . Kita juga tahu bahwa suatu zat mengandung setidaknya dua jenis atom. Sebaliknya, suatu unsur, menurut definisi ilmiah, terdiri dari satu jenis atom. Karena air terdiri dari dua jenis atom, hidrogen dan oksigen, itu adalah satu zat.

molekul air

Seperti disebutkan di atas, molekul air direpresentasikan sebagai H ₂ O : dua atom hidrogen dan satu atom oksigen bergabung dengan ikatan kovalen. Itu hadir dalam proses kimia yang tak terhitung banyaknya. Ini juga merupakan pelarut dan memiliki polaritas, karena oksigen dan hidrogen memiliki muatan listrik yang berbeda. Selain itu, molekulnya memiliki kohesi yang hebat satu sama lain. Air juga menempel pada permukaan lain. Titik lelehnya adalah 0°C, meskipun menurut penelitian terbaru, es membeku sepenuhnya pada -13°C.

fitur air

Air memiliki karakteristik unik yang memberinya sifat khusus. Sifat-sifat yang tidak biasa ini berdampak besar pada perkembangan kehidupan di Bumi dan masih diselidiki hingga saat ini. Beberapa karakteristik dan fakta menariknya adalah:

• Tidak memiliki warna, tidak ada rasa atau bau.
• Ini merupakan antara 70% dan 80% dari organisme hidup.
• Dalam keadaan cair, air lebih padat daripada dalam keadaan padat, itulah sebabnya es mengapung di air cair.
• Air memiliki titik didih yang sangat tinggi (100°C) untuk berat molekulnya.
• Air sering disebut sebagai ” pelarut universal ” karena kemampuannya yang luar biasa untuk melarutkan begitu banyak zat.
• Di planet kita, air mengembangkan siklus transformasi, yang disebut siklus air atau siklus hidrologi : terus berubah. Massa air menguap dan naik ke atmosfer. Uap tersebut kemudian mengembun menjadi awan dan jatuh ke tanah dalam keadaan cair sebagai presipitasi. Akhirnya, air menyaring dan bersirkulasi di permukaan bumi dan kembali menjadi bagian dari massa air.

Bibliografi

• Bartholomew, A. Buku Air: Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Sumber Kehidupan Ini . (2013). Spanyol. Edisi Kesuburan Bumi.
• Saxena, SK; Chhibber, VK Water dengan bahan kimianya . (2020). Spanyol. Editorial Akademik Spanyol.