Heterogén és homogén keverékek, hogyan lehet megkülönböztetni őket?

Artículo revisado y aprobado por nuestro equipo editorial, siguiendo los criterios de redacción y edición de YuBrain.

Példák homogén keverékekre:

  • Kávé tejjel és cukorral
  • üdítő és alkohol
  • Zselé
  • Tészta forró süteményekhez
  • Tea mézzel

heterogén keverékek

Heterogén keverék az, amelyben az összetétel egyenletes a keverékben. Például egy zöldségleves svédasztalos lenne. Bármely evőkanál leves más mennyiségű zöldséget és a leves egyéb összetevőit tartalmazza.

Fázis a minta bármely része, amelynek egységes összetétele és tulajdonságai vannak. Definíció szerint egy tiszta anyag vagy homogén keverék csak egyetlen fázisból áll, míg a heterogén keverék két vagy több fázisból áll. A víz és az olaj egyesülésekor nem keverednek, hanem két különálló réteget képeznek, mindegyik réteget fázisnak nevezzük.

Példák heterogén keverékekre:

  • Zöldségleves
  • Müzli tejjel
  • Oreo sütik
  • üdítő jéggel
  • kenyér majonézzel

Hogyan különböztethetjük meg egyszerű módon a homogén keveréket a heterogéntől?

A legtöbb esetben szabad szemmel is elvégezhető. Ha nem tudjuk megkülönböztetni a keverékben lévő összes komponenst, vagy nem tudjuk elkülöníteni őket, akkor homogén keverékről beszélünk; ha azonban meg tudjuk különböztetni és meg tudjuk nevezni a keverék egyes komponenseit vagy elemeit, és kivonjuk belőle, akkor heterogén keverékről lenne szó.

Egy keverék elemeinek szétválasztása

Számos fizikai eljárás létezik, amelyek elválaszthatják a keverék összetevőit:

  • Szűrés
  • beépül
  • Pusztulás
  • Párolgás
  • mágneses elválasztás
  • szitálás
  • centrifugálás

Források

  • Homogén és heterogén keverékek | Kémia nem szakosoknak. (2021). Letöltve 2021. április 5-én, innen: https://cutt.ly/wcRQi0n

Laura Benítez (MEd)
Laura Benítez (MEd)
(Licenciada en Química. Master en Educación) - AUTORA. Profesora de Química (Educación Secundaria). Redactora científica.

Artículos relacionados