Tabla de Contenidos
सजातीय मिश्रण के उदाहरण:
- दूध और चीनी के साथ कॉफी
- शीतल पेय और शराब
- जेली
- गर्म केक के लिए आटा
- शहद वाली चाय
विषम मिश्रण
विषमांगी मिश्रण वह होता है जिसका संघटन पूरे मिश्रण में एक समान रहता है। उदाहरण के लिए, एक सब्जी का सूप एक स्मोर्गास्बोर्ड होगा। सूप के किसी भी बड़े चम्मच में सब्जियों और सूप के अन्य घटकों की एक अलग मात्रा होगी।
एक चरण नमूने का कोई भी हिस्सा होता है जिसमें एक समान संरचना और गुण होते हैं। परिभाषा के अनुसार, एक शुद्ध पदार्थ या सजातीय मिश्रण में केवल एक चरण होता है, जबकि एक विषम मिश्रण में दो या दो से अधिक चरण होते हैं। जब पानी और तेल आपस में मिलते हैं तो वे आपस में नहीं मिलते बल्कि दो अलग-अलग परतें बनाते हैं, प्रत्येक परत को एक चरण कहा जाता है।
- सब्जी का सूप
- दूध के साथ अनाज
- ओरियो कुकीज़
- शीतल पेय बर्फ के साथ
- मेयोनेज़ के साथ रोटी
हम सरल तरीके से विषमांगी मिश्रण से समांगी मिश्रण में कैसे अंतर कर सकते हैं?
ज्यादातर मामलों में यह नग्न आंखों से किया जा सकता है। यदि हम मिश्रण में मौजूद सभी घटकों को अलग नहीं कर सकते हैं या हमारे लिए उन्हें अलग करना संभव नहीं है, तो हम एक सजातीय मिश्रण के बारे में बात कर रहे हैं; हालाँकि, अगर हम मिश्रण के प्रत्येक घटक या तत्वों को अलग कर सकते हैं और नाम दे सकते हैं, और उन्हें इससे निकाल सकते हैं, तो यह एक विषम मिश्रण होगा।
मिश्रण के तत्वों का पृथक्करण
ऐसी कई भौतिक प्रक्रियाएं हैं जो मिश्रण के घटकों को अलग कर सकती हैं:
- छानने का काम
- तलछट
- विघटन
- वाष्पीकरण
- चुंबकीय जुदाई
- sieving
- centrifugation
सूत्रों का कहना है
- समरूप और विषम मिश्रण | गैर-मेजर के लिए रसायन विज्ञान। (2021)। https://cutt.ly/wcRQi0n से 5 अप्रैल 2021 को लिया गया
