sciences mathématiques Archives

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Voici comment calculer le pourcentage d’erreur

En sciences et en ingénierie, le pourcentage d'erreur , également appelé pourcentage d'erreur ou pourcentage d'erreur relative, exprime la différence entre une valeur déterminée...

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La formule chimique du sucre

Le sucre est le nom général des glucides sucrés, à chaîne courte et solubles, dont beaucoup sont utilisés dans les aliments. Parmi les sucres...

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Quel est le pH du lait ?

Le lait est un mélange très complexe qui contient de l'eau, des protéines, des minéraux, des sucres ou des glucides, des graisses et même...

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Que sont les forces de dispersion de Londres et comment fonctionnent-elles ?

Les forces de dispersion de London sont un type particulier de forces intermoléculaires faibles de van der Waals . En fait, ils représentent les...

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Définition et exemples de molécules

Une molécule peut être définie comme un groupe de deux atomes ou plus reliés par des liaisons covalentes, formant ainsi des unités discrètes...

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Qu’est-ce qu’un calorimètre ?

Chaleur dégagée dans la réaction = Chaleur absorbée par le calorimètre + Chaleur absorbée par la solution ...

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Différence entre les changements chimiques et physiques

La réaction de Maillard. (2009). Extrait le 20 mars 2021, de https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/la-reaccion-de-maillard ...

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Exemples de molécules polaires et non polaires

Comprendre la polarité des molécules et être capable de prédire quelles molécules sont polaires et lesquelles ne le sont pas est l'une des compétences...

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