acide acétique Archives

Science

Qu’est-ce qu’un acide non oxydant ?

Les réactions acide-base et les réactions d'oxydo-réduction sont deux classes de réactions chimiques courantes et très différentes. Alors que les réactions acido-basiques impliquent des...

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Définition de l’acétate en chimie ; important pour le métabolisme, mais peut causer la gueule de bois

Un assaisonnement courant dans nos cuisines est le vinaigre. Le goût et l'odeur aigre typiques de différents types de vinaigres sont dus à l'acide...

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Acide acétique glacial versus acide acétique ordinaire

L'acide acétique glacial est un nom commun pour l'acide acétique pur ou anhydre . Il se compose d'acide acétique d'une pureté minimale de 99,8%...

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Quelle est la composition chimique du vinaigre ?

Le vinaigre est un ingrédient omniprésent dans la plupart des cuisines du monde. De la cuisine française à la cuisine italienne, de l'asiatique à...

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Noms de 5 acides courants trouvés dans la maison

De plus, les acides sont caractérisés par : ...

Tag: acide acétique

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