Quelle est la formule chimique de l’éthanol ?

L’éthanol est un alcool primaire ou alcool alkylique, qui provient de l’éthane et où l’un des hydrogènes -H est remplacé par un groupe hydroxy -OH, ayant la formule moléculaire CH ₃ CH ₂ OH . La formule empirique de l’éthanol est C ₂ H ₆ O. Il est également possible de le voir écrit comme EtOH où Et représente le groupe éthyle (C ₂ H ₅ ).

Parmi ses principales utilisations figurent celles de médicament antiseptique et de solvant polaire. C’est un composé organique volatil et fait partie de la famille des éthanols. C’est un acide conjugué d’un éthoxyde.

Bien que l’éthanol puisse être obtenu comme sous-produit naturel de la fermentation des plantes, il peut également être produit par hydratation de l’éthylène.

propriétés de l’éthanol

L’éthanol, comme tout alcool, est inflammable, volatil, incolore et a une odeur caractéristique. Il a également des propriétés psychoactives en cas d’ingestion. D’autres alcools ont également ces propriétés, mais l’alcool éthylique est considérablement moins toxique pour l’homme que le méthanol ou l’isopropanol.

utilisations d’éthanol

En plus de sa caractéristique psychoactive, l’éthanol a de nombreuses autres applications. C’est un désinfectant et antiseptique important, en plus d’être un solvant commun de nature polaire. L’éthanol est un précurseur important pour la synthèse d’autres composés organiques. C’est aussi un carburant propre.

Il est rapidement absorbé par le tractus gastro-intestinal et distribué dans tout le corps. Il a une activité bactéricide et est souvent utilisé comme désinfectant topique. Ayant une telle utilisation comme solvant et conservateur dans les préparations pharmaceutiques, il sert d’ingrédient principal dans les boissons alcoolisées.

Il est également utilisé comme carburant, notamment aux États-Unis puisque son essence est constituée d’un mélange appelé E10, où 10 % d’éthanol et 90 % d’essence. Avec cela, il est possible d’oxygéner le carburant et de réduire la pollution.

Sources

• l’éthanol. (2021). Extrait le 23 avril 2021 de https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Ethanol#section=RTECS-Number
• Utilisations, avantages et informations sur la sécurité chimique de l’éthanol. (2016). Extrait le 24 avril 2021, de https://www.chemicalsafetyfacts.org/en/ethanol/