Champignon Penicillium et pénicilline

Il existe plusieurs espèces de champignons connus sous le nom de moisissures qui vivent dans des milieux riches en nutriments. Une moisissure commune est Penicillium , qui est associée aux infections et les combat, et provoque également de graves réactions allergiques.

Caractéristiques du Pénicillium

• C’est un champignon cylindrique avec des spores touffues. Les colonies changent de couleur du blanc au bleu, vert et gris au fil du temps
• On le trouve dans le sol, les aliments, le papier, la peinture, le plâtre, le caoutchouc, la fibre de verre, le bois.
• Il infecte les humains et les animaux. La dose infectieuse minimale, c’est-à-dire la quantité de champignon qui déclenche une infection chez un hôte, n’est pas connue. Il peut infecter les voies digestives, respiratoires et parentérales (par injections).
• Il se propage par l’inhalation de spores, le contact avec du matériel infecté, la consommation d’aliments infectés et la contamination des plaies. Les spores de Penicillium peuvent être détectées dans l’air tout au long de l’année, mais peuvent également présenter des fluctuations saisonnières.

Exposition au champignon

Des cas d’infections à Penicillium ont été signalés lors d’activités agricoles ; également chez les travailleurs des industries du bois, du caoutchouc, du textile et de la production alimentaire. Il y a des cas de contagion chez les travailleurs qui gèrent les déchets, construisent, manipulent des échantillons de laboratoire, sont en contact avec des documents d’archives, entre autres. Dans une étude de 2005, un cas de contagion dans l’environnement domestique a été signalé, ce qui est inhabituel.

Infections causées par le champignon

Diverses études rapportent que Penicillium produit, dans la plupart des cas, des infections respiratoires dont les pneumopathies d’hypersensibilité ou les alvéolites allergiques extrinsèques ont été largement décrites, un groupe de maladies pulmonaires causées par une exposition répétée à différentes spores inhalées de cette espèce fongique et d’autres.

D’autres cas d’infections associées à Penicillium sont certains sur la peau et dans les plaies chirurgicales; Des infections conjonctivales (oculaires) assez rares ont également été signalées.

Effets allergiques, toxiques et cancérigènes

Différentes espèces de Penicillium provoquent de l’asthme et des allergies respiratoires. Ils déclenchent également des intoxications alimentaires causées par l’ingestion d’aliments contaminés par des substances produites par le champignon, appelées toxines. Des effets cancérigènes ont été associés aux espèces Penicillium verrucosum et Penicillium griseofulvum , qui produisent respectivement les mycotoxines cancérigènes ochratoxine A et griséofulvine.

Critères diagnostiques

Les symptômes les plus fréquents chez les patients qui développent des maladies respiratoires associées à Penicillium sont des épisodes de fièvre récurrente, de toux, de myalgies (douleurs musculaires), de céphalées (maux de tête), de transpiration, de dyspnée à l’effort (essoufflement) et d’asthénie (fatigue), de cyanose labiale (lèvres bleues) et des crépitements basaux (bruits dans les poumons), entre autres.

Comme toute allergie, les symptômes ci-dessus sont causés par une réponse exagérée du système immunitaire. Lorsqu’une personne allergique au Penicillium inhale de minuscules spores de ce champignon, son corps les reconnaît comme des envahisseurs étrangers et développe des substances protectrices appelées anticorps, qui déclenchent l’allergie.

Pour diagnostiquer les maladies associées aux allergies, il est nécessaire d’effectuer des radiographies et d’effectuer des tests physiologiques et immunologiques. Cependant, il n’y a pas de résultats caractéristiques de cette condition qui sont généralement présents, donc un examen approfondi est nécessaire.

Relation entre l’allergie au pénicillium et d’autres allergies

Certaines personnes allergiques au pénicillium peuvent ressentir des symptômes lorsqu’elles sont exposées à d’autres types de moisissures. C’est ce qu’on appelle la réactivité croisée et se produit lorsque le système immunitaire identifie des composants structurellement similaires ou biologiquement liés entre un agent infectieux et un autre, déclenchant une réponse.

Cependant, les sujets allergiques au Penicillium ne sont pas nécessairement allergiques à la pénicilline. La pénicilline est un produit antibiotique du métabolisme de Penicillium , qui attaque les parois cellulaires de certains types de bactéries . Les patients allergiques à cette moisissure ne sont pas plus à risque de développer une allergie à cette classe d’antibiotiques que toute autre personne ayant des antécédents d’allergies. Par conséquent, les facteurs de risque dans les deux cas sont importants.

Mesures préventives contre l’allergie au Penicillium

• Éliminer les sources et nettoyer les sources d’humidité.
• Utilisez le climatiseur.
• Changez périodiquement les filtres à air, la climatisation, les conduits, entre autres.
• Installez des sources de ventilation dans les salles de bains et autres endroits où l’humidité peut se concentrer.
• Ne pas tapisser les salles de bains et les sous-sols.
• Ne stockez pas de papier ou d’autres matériaux susceptibles de moisir rapidement.

Sources

Personnel de la clinique Mayo. Allergie aux moisissures . Clinique Mayo, sd

DataBio. Pénicillium spp . Institut national de sécurité et d’hygiène au travail, gouvernement espagnol, nd

Young-Mok Lee, Yang-Ki Kim, Shin-Ok Kim, Sang-Jae Kim, Hae-Sim Park†. Un cas de pneumopathie d’hypersensibilité causée par des espèces de Penicillium dans un environnement domestique . J Korean Med Sci , 20(6): 1073-5, 2005.