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Pour mieux comprendre la signification de ces deux réactions chimiques, nous devons savoir ce qu’est le métabolisme. Le métabolisme est l’ensemble des réactions et processus chimiques qui se produisent dans les cellules et qui sont liés au maintien de la vie d’un organisme. En ce sens, le métabolisme est divisé en catabolisme et anabolisme, qui correspondent à leur tour à des réactions exergoniques et endergoniques.
Réactions exergoniques (cataboliques)
Ce sont ceux qui libèrent de l’énergie à partir de la dégradation des nutriments, par exemple la respiration cellulaire.
faits marquants
- Le changement d’énergie libre de Gibbs est négatif.
- Il libère de l’énergie sous forme de chaleur, de lumière, etc.
- Ce sont des processus spontanés .
- Ils libèrent plus d’énergie qu’ils n’en absorbent.
réactions endergoniques (anaboliques)
Ce sont ceux qui absorbent l’énergie par une source externe. La photosynthèse est un exemple de réaction endergonique dans laquelle une source externe fournit l’énergie qui sera absorbée.
faits marquants
- On parle aussi de réaction non spontanée.
- Le changement d’énergie libre de Gibbs est positif.
- Ils nécessitent de l’énergie pour être ajoutée aux réactifs.
- Elles peuvent être couplées à des réactions exergoniques.
- Il y a interaction entre les deux réactions.
- Les réactions endergoniques peuvent être accélérées par une réaction exergonique.
Les références
En ligneMosquera, C. (2009). Réactions endergoniques et exergoniques . Disponible sur : https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6531/1/capitulo3%5B1%5D.2.pdf
Gonzalez, M. (2012). Réactions endergoniques et réactions exergoniques . Disponible sur : https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/reacciones-endergonicas-y-reacciones-exergonicas
