Qu’est-ce qu’un liquide ? Définition et propriétés

Les principales caractéristiques des liquides sont les suivantes :

• Ils n’ont pas de forme fixe ou définie.
• Ils prennent la forme du récipient qui les contient.
• Ils ont la fluidité.
• Ils ont un volume défini.
• Ses molécules ne sont pas dans un ordre régulier.
• Les forces d’attraction et de répulsion sont équilibrées.
• Lorsqu’il n’y a pas de gravité, ils prennent une forme sphérique.

propriétés liquides

La matière est ce qui constitue toutes choses et peut être décrite selon différentes propriétés, qui sont les caractéristiques ou les caractéristiques d’une substance ou d’un objet. Les liquides, bien sûr, ont des propriétés particulières qui les distinguent des autres éléments. Certaines d’entre elles sont:

• La fluidité : c’est une caractéristique des liquides mais aussi des gaz, qui leur permet de pouvoir traverser n’importe quel espace quelle que soit sa taille.
• Viscosité : C’est la résistance qui se produit lorsque le liquide s’écoule. Pour provoquer la fluidité d’un liquide il faudra appliquer une force. Si cette force cesse, le mouvement du liquide s’arrêtera également. La fluidité et la viscosité sont liées à la température et à la pression. Plus la température ou la pression est élevée, plus le liquide est fluide.
• Adhérence : les liquides ont la capacité d’adhérer à d’autres substances et surfaces. C’est ce qui se passe quand les choses deviennent « mouillées ».
• Densité – Dans les liquides, la densité est presque indépendante de la pression.
• Capillarité : C’est sa capacité à monter ou descendre à travers un capillaire, c’est-à-dire un tube étroit.
• Tension superficielle : c’est la force par unité de longueur que la surface du liquide exerce sur une ligne située sur celle-ci.
• Cohésion : c’est la force d’attraction qui se produit entre des molécules égales.

exemples de liquides

Les liquides abondent dans la nature, chez les êtres vivants et dans notre quotidien. Certains des exemples les plus courants sont :

• L’eau : est le liquide le plus abondant sur Terre.
• Huile végétale : elle est extraite de graines ou de fruits.
• Éthanol : est un composé organique.
• Sang, salive, lait : ce sont quelques-uns des nombreux liquides que les animaux, y compris les humains, possèdent et produisent.
• Sève : c’est un liquide provenant de l’intérieur des plantes et des arbres.
• Pétrole : est un mélange organique d’hydrocarbures qui est utilisé comme carburant.
• Lave : aussi appelée magma terrestre, c’est le fluide presque toujours très visqueux qu’émettent les volcans.
• Mercure : c’est le seul métal liquide à température ambiante.
• Brome : C’est un autre élément chimique qui est également liquide à température ambiante.
• D’autres éléments tels que le francium, le césium, le gallium et le rubidium n’atteignent l’état liquide qu’à des températures très élevées.

Bibliographie

• Pérez Sanfiel, FH ; Raola González, O. Chimie. Un univers à portée de main . (2020). Espagne. Maison d’édition Ruth.
• Matériel créé par l’enseignant. Solide ou liquide ? (2017). Espagne. Matériel créé par l’enseignant.
• Chang, R. Chimie . (2020). Espagne. McGraw-Hill.