Tabla de Contenidos
Les suspensions colloïdales se forment essentiellement de deux manières. L’une d’elles est par gouttes ou particules qui sont dispersées dans un certain milieu par l’effet d’un spray, par broyage, par injection à grande vitesse ou par agitation. L’autre est par des substances dissoutes qui précipitent ou se condensent en petites particules dans le soluté en raison de changements de pH, de réactions REDOX ou de changements de température ou de pression.
A première vue, il semble difficile de différencier une suspension colloïdale d’une solution ou d’une suspension de particules , puisque dans la définition elles ne diffèrent que par la taille des particules dispersées dans un certain milieu. Cependant, voyons deux façons simples d’identifier une suspension colloïdale. Dans une suspension, les particules se déposent avec le temps, tandis que dans une suspension colloïdale, les colloïdes sont toujours dispersés dans le milieu. Par contre, si on fait briller un faisceau lumineux sur une suspension colloïdale, on observera l’ effet Tyndall , provoquant la diffusion du faisceau lumineux par les colloïdes. Un exemple est les phares de voiture dispersés par le brouillard.
Exemples de suspensions ou de mélanges colloïdaux
Les aérosols sont des suspensions colloïdales, quelques exemples étant le brouillard, un insecticide dispersé, les nuages et la fumée. Les mousses fluides, telles que la crème à fouetter épaisse ou la mousse à raser, et les mousses solides, telles que les guimauves et le polystyrène, sont des exemples de suspensions colloïdales. Il en va de même pour les émulsions, telles que le lait, la mayonnaise et les lotions ; les gels, tels que la gélatine, le beurre et la gelée ; suspensions liquides, telles que l’encre, la gomme et les détergents, et suspensions solides, telles que les perles, les pierres précieuses, certains verres colorés et certains alliages.
Pour mieux comprendre le concept, différencions quelques exemples selon le type de colloïde et le milieu dans lequel il est dispersé.
- Un solide dans un gaz : la fumée.
- Un liquide dans un gaz : le brouillard.
- Un solide dans un autre solide : le verre.
- Un gaz dans un liquide : la mousse à raser.
- Un gaz dans un solide : la pierre ponce.
- Un solide dans un liquide : le beurre.
Fontaine
Valenzuela, C. Chimie générale : Introduction à la chimie théorique. Éditions de l’Université de Salamanque, Espagne. Année mille neuf cents quatre-vingts-quinze.
