Tabla de Contenidos
Deux substances sont dites miscibles lorsqu’elles peuvent être complètement mélangées pour donner une solution homogène . Ce terme est couramment utilisé pour décrire le mélange de liquides, mais il peut également s’appliquer aux gaz et aux solides.
En plus d’être complètement mélangés, les deux substances doivent le faire en toutes proportions et à toutes concentrations, c’est-à-dire qu’il importe peu qu’il y ait une plus grande proportion d’un composé que de l’autre, ou vice versa, que le mélange doive être donné complètement.
Exemples de mélanges homogènes
L’éthanol et l’eau sont deux liquides miscibles. Quel que soit le rapport dans lequel ils sont mélangés, ils forment une solution. Le benzène dans l’acétone est miscible, comme c’est le cas avec les composés organiques de l’hexane et du xylène.
Tous les gaz sont miscibles entre eux à des pressions normales. Par exemple, l’hélium et l’azote, lorsqu’ils sont à l’ état gazeux , sont miscibles. Avec l’éthanol et l’eau sous forme de vapeur, la même chose se produit, ils sont miscibles.
La miscibilité entre solides s’observe d’une manière différente, puisqu’elle se forme à partir de liquides fondus qui se solidifient ensuite. Les éléments qui forment les alliages sont miscibles, comme c’est le cas du fer et du carbone, formant l’acier. Le cuivre et le zinc sont également miscibles, donnant naissance au laiton.
Comment la miscibilité est-elle identifiée ?
Vous pouvez conclure que deux liquides sont miscibles simplement en les regardant. Le mélange de deux liquides miscibles produit un résultat clair, tandis que deux liquides non miscibles montrent un mélange trouble. Cependant, si les deux liquides ont la même couleur et des indices de réfraction similaires, il est difficile de distinguer les éventuelles couches qui peuvent se former lorsque deux liquides non miscibles sont mis en présence.
Dans le cas des solides 10 , lorsqu’ils sont parfaitement miscibles, après mélange des solides fondus et leur solidification ultérieure, on obtiendra un solide homogène. Au moment où vous les séparez, ils se séparent complètement.
Facteurs déterminant la miscibilité
Parmi les facteurs qui déterminent la miscibilité, il semble que la polarité en fasse partie. Pour cette raison, les composés organiques qui partagent la même polarité sont généralement miscibles les uns avec les autres. De la même manière qu’il est également dit que « comme se dissout comme », par conséquent, les solvants polaires peuvent se mélanger avec d’autres solvants polaires, tandis que les solvants non polaires se mélangeront avec des solvants non polaires.
Sources
- En ligneHelmenstine, A. (2020). Définition miscible en chimie – Qu’est-ce que la miscibilité ?. Extrait le 19 avril 2021, de https://sciencenotes.org/miscible-definition-in-chemistry-what-is-miscibility/
