Happo-emäsreaktiot ja hapetus-pelkistysreaktiot ovat kaksi yleistä ja hyvin erilaista kemiallisten reaktioiden luokkaa. Vaikka happo-emäsreaktiot sisältävät ioninvaihtoa happaman lajin ja emäksisen lajin välillä ilman, että...
Keittiössämme yleinen mauste on etikka. Erilaisten etikan tyypillinen hapan maku ja haju johtuu etikkahaposta, jota kutsutaan myös metyylikarboksyylihapoksi tai etaanihapoksi, joka voi esiintyä myös...
Jääetikkahappo on yleinen nimi puhtaalle tai vedettömälle etikkahapolle . Se koostuu etikkahaposta, jonka puhtausaste on vähintään 99,8 % ja joka sisältää erittäin vähän vettä...
Etikka on kaikkialla läsnä oleva ainesosa useimmissa keittiöissä ympäri maailmaa. Ranskalaisesta italialaiseen keittiöön ja aasialaisesta afrikkalaiseen, käytännössä kaikki käyttävät valmistuksessaan tavalla tai toisella etikkaa....
