Beispiele für chemische Reaktionen, die im täglichen Leben vorkommen

Der Satz „Chemie ist überall“ ist etwas abgedroschen, aber das bedeutet nicht, dass er ganz richtig ist. Alles um uns herum besteht aus chemischen Substanzen, und diese reagieren ständig miteinander und ergeben verschiedene Arten von Produkten.

Die bloße Tatsache, am Leben zu sein, impliziert bereits Tausende und Abertausende chemischer Reaktionen , die niemals aufhören. Einige dieser Reaktionen treten spontan so auf, während wir in anderen Fällen diejenigen sind, die sie ausführen.

Viele chemische Reaktionen erregen Aufmerksamkeit, während wir in anderen Fällen nicht einmal bemerken, dass sie stattfinden. Hier sind kurzerhand 10 Beispiele für chemische Reaktionen im Alltag aufgelistet.

1. Rost und Korrosion

Jeder hat schon einmal einen Eisennagel gesehen, der rostet und sich mit einer orangefarbenen Oxidschicht überzieht. Wir haben auch gesehen, wie silberne Kleidungsstücke mit der Zeit stumpf werden, Bronzestücke ihren Glanz verlieren und sich mit einer dunkelbraunen, grünen oder blauen Patina überziehen und schließlich die meisten von uns, wenn wir den Namen der Freiheitsstatue hören, dem Wahrzeichen der Stadt New York erinnern wir uns an die Form einer riesigen Skulptur in grüner Farbe, obwohl die Statue aus Kupfer besteht.

Alle diese leicht wahrnehmbaren Veränderungen sind auf Oxidationsreaktionen zurückzuführen und treten Tag und Nacht auf der Oberfläche der meisten Metalle auf, die dem Luftsauerstoff ausgesetzt sind .

Bei Eisennägeln ist die Reaktion wie folgt:

Silber wird durch folgende Reaktion zu Silberoxid oxidiert:

Bronze , eine Kupfer-Zinn-Legierung, oxidiert und bildet eine Patina, die je nach Umgebungsbedingungen unterschiedliche Zusammensetzungen haben kann, aber in allen Fällen beginnt die Bildung der Patina mit der Oxidationsreaktion von Kupfer durch Luftsauerstoff

2. Elektrochemische Reaktionen

Jeder, der jemals eine Batterie verwendet hat, um ein elektronisches Gerät wie ein Mobiltelefon, ein Radio oder ein ferngesteuertes Auto mit Strom zu versorgen (also praktisch jeder), hat von den Vorteilen elektrochemischer Reaktionen profitiert. Unabhängig von der Art der Batterie funktionieren sie alle, indem sie elektrische Energie in Form von chemischer Energie speichern , die durch die Rückreaktion wieder freigesetzt wird, wenn wir die Geräte einschalten.

Lithium- Ionen- Batterien basieren beispielsweise auf folgender Reaktion:

wobei M ein Übergangsmetall ist.

3. Säure-Base-Reaktionen

Säuren und Basen sind im Alltag allgegenwärtig. Seifen und viele Waschmittel sowie Natriumcarbonat und Natron sind Grundstoffe. Auf der anderen Seite gibt es zu Hause Säuren im Überfluss. Essig, Zitronensäure in Zitrusfrüchten und Batteriesäure sind nur einige Beispiele für gängige Säuren. Und wenn sich das eine mit dem anderen vermischt, kommt es immer zu einer Säure-Base-Reaktion.

Ein sichtbares Beispiel ergibt sich, wenn wir Karbonat oder Bikarbonat mit Essig mischen, da durch die auftretende Säure-Base-Reaktion gasförmiges Kohlendioxid in Form von leicht zu beobachtenden Bläschen entsteht. Die Reaktion ist jeweils:

4. Verbrennungsreaktionen

Verbrennung ist vielleicht die einfachste chemische Reaktion, die wir in unserem täglichen Leben identifizieren können. Dies liegt daran, dass es jedes Mal passiert, wenn wir einen Gasherd, einen Kamin oder ein Streichholz (oder Streichholz) anzünden. Darüber hinaus tritt es auch auf, wenn der Motor eines Benzinautos gestartet wird.

Bei Kochgas handelt es sich in den meisten Fällen um Butan, das in Gegenwart von Luftsauerstoff nach folgender Reaktion verbrennt:

Bei Verbrennungsmotoren, die mit Benzin arbeiten, bestehen die Hauptkomponenten aus verschiedenen Oktanisomeren (C ₈ H ₁₈ ), daher ist die Verbrennungsreaktion:

5. Photosynthese

Seit wir klein sind, wurde uns beigebracht, dass Bäume und andere Pflanzen die Lungen des Planeten sind, da sie dafür verantwortlich sind, den Sauerstoff zu produzieren, den wir atmen. Sie tun dies durch eine Reihe verschiedener chemischer Reaktionen in verschiedenen Teilen der Zelle, aber die Gesamtreaktion besteht darin, Kohlendioxid und Wasser in Glukose und Sauerstoff umzuwandeln, wobei Sonnenlicht als Energiequelle verwendet wird:

6. Aerobe Zellatmung

Die Zellatmung ist in fast jeder Hinsicht die Umkehrreaktion der Photosynthese. Es besteht aus einer Reihe chemischer Reaktionen, die in unseren Zellen und in den Zellen aller Lebewesen, die Sauerstoff atmen, ablaufen, um die in der Nahrung gespeicherte Energie, insbesondere Glukose (ein Zucker), in Energie umzuwandeln, die die Zelle zum Leben nutzen kann , wachsen und teilen. Die Gesamtreaktion ist:

7. Essen kochen

In der Küche beschränken sich chemische Reaktionen nicht auf die Verbrennung des Gases, mit dem wir unsere Speisen erhitzen. Tatsächlich sind alle Veränderungen, die beim Kochen von Lebensmitteln auftreten, chemische Reaktionen, von denen die meisten sehr komplex sind.

Wenn wir beispielsweise ein Steak grillen, bis seine Oberfläche karamellisiert, werden dieser göttliche Geruch, Geschmack und diese Farbe durch eine Reihe komplexer Reaktionen zwischen den Proteinen und Zuckern im Fleisch erzeugt, die als Maillard-Reaktionen bezeichnet werden.

8. Polymerisationsreaktionen

Polymerisationsreaktionen bestehen darin, kleine Moleküle, sogenannte Monomere, nacheinander zu verknüpfen, um ein viel größeres Makromolekül zu erhalten. Diese Reaktionen treten im Alltag sehr häufig auf.

• Sie entstehen bei der Karamellisierung von Zucker

• Sie treten auf, wenn wir Zweikomponentenkleber wie Epoxidkleber mischen.

9. Verseifung

Verseifung ist der Prozess, bei dem Fettsäuren und Triglyceride durch Reaktion mit einer starken Base in Seifen umgewandelt werden. Viele mögen denken, dass diese Art von Reaktion auf Seifenfabriken beschränkt ist, aber es stellt sich heraus, dass sie im täglichen Leben häufiger vorkommt, als man denkt. Die meisten starken chemischen Ofen- (Küchen-) Reinigungsmittel bestehen tatsächlich aus einer starken Base wie Natrium- oder Kaliumhydroxid, entweder fest, in Lösung oder in Form eines Gels.

Durch die Zugabe dieser starken Base zu den Fetten, die auf der Oberfläche des Ofens haften und verbrannt sind, findet die Verseifungsreaktion statt, die sie in Seifen umwandelt, die sich nach einigen Minuten leicht in Wasser auflösen.

Die Reaktion bei Fetten ist:

10. Fällungsreaktionen

Fällungsreaktionen bestehen in der Bildung eines Feststoffs aus einer übersättigten Lösung. Diese Art von Reaktionen sind im täglichen Leben sehr häufig. Wenn zum Beispiel hartes Wasser (Wasser, das eine relativ hohe Konzentration an Calcium- und Magnesiumionen enthält) vorhanden ist, neigen Calcium- und Magnesiumionen dazu, als unlösliche Carbonate in metallischen Heißwasserrohren auszufallen.

Die Reaktion ist:

Verweise

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